Потребительский спрос станет главной проблемой для молочной промышленности Бразилии в 2025 году
Молочная промышленность Бразилии вступает в 2025 год с оптимизмом: в отличие от предыдущих лет, когда наблюдался резкий рост импорта сырья ― в основном из Аргентины и Уругвая ― и сильнейшие засухи в ключевых штатах-производителях, в этом году ожидается снижение объемов импорта, а погодные условия будут весьма благоприятными. Несмотря на эти позитивные перемены, отрасль ждет непростой год, пишет ValorInternational.
Рост стоимости молочных продуктов на международном рынке в сочетании со снижением курса реала по отношению к доллару, вероятно, приведет к сокращению импорта молока, объемы которого достигли рекордной отметки в 2024 году. Это хорошая новость для местных сельхозпроизводителей.
«Для отечественной промышленности это замечательно, поскольку импортная продукция поступала в Бразилию в значительных объемах. Цены на продукцию из Уругвая и Аргентины выросли и теперь приближаются к ценам в Бразилии. Наряду с ростом обменного курса это, скорее всего, приведет к сокращению импорта», — говорит Вальтер Галан, партнер MilkPoint.
По данным MilkPoint, стоимость импортируемой молочной продукции выросла с $3,7 тыс. за тонну в августе до $4,1 тыс. к концу года. Данные Министерства сельского хозяйства показывают, что с января по ноябрь 2024 года Бразилия импортировала 252,5 тыс. тонн молочных продуктов ― незначительное увеличение по сравнению с аналогичным периодом 2023 года (251,9 тыс. тонн), но почти 70%-ный рост по сравнению с 2022 годом, когда объем импорта составил всего 151,2 тыс. тонн.
Столь резкий рост импорта побудил представителей отрасли потребовать от правительства Бразилии провести расследование на предмет возможного демпинга со стороны Аргентины и Уругвая, которое было начато в декабре 2024 года.
Сокращение импорта ослабляет конкурентное давление на бразильских производителей и снижает зависимость от дорогостоящих иностранных продуктов, но ограничивает внутреннее предложение, что может стать причиной роста цен на потребительском рынке. Однако бразильские потребители активно сопротивляются повышению цен на молоко и молочные продукты.
«Если говорить об объемах потребления, то мы ожидаем, что начало года будет более сложным по сравнению с 2024 годом», — отметил Галан. Инфляция на молочные продукты, измеряемая с помощью индекса потребительских цен, достигла отметки 10,24% за 12 месяцев, с декабря 2023 года по ноябрь 2024-го. Цены на ультрапастеризованное молоко выросли за этот же период на 20,38%, а общая инфляция составила 4,87%.
Что касается производства молока, то благоприятные прогнозы погоды предвещают бразильским фермерам удачу, хотя рост объемов производства может привести к снижению прибыли сельхозпроизводителей. По данным Центра перспективных исследований в области прикладной экономики (CEPEA) Сельскохозяйственного колледжа имени Луиса де Кейруша Университета Сан-Паулу, в 2024 году положение фермеров в целом улучшилось: цены на молоко выросли на 38%, а средняя цена составила 2,8065 бразильских реала ($0,46) за литр, при этом производственные затраты оставались стабильными.
«Прошлый год стал периодом восстановления для молочных фермеров: цены повышались почти каждый месяц, а производственные затраты оставались неизменными», — говорит Жулиана Пила, аналитик компании Scot Consultoria. По ее прогнозам, рост объемов производства в 2025 году приведет к снижению цен на сырое молоко, что, по сути, перечеркнет достигнутые в прошлом году успехи.
Данные CEPEA иллюстрируют эту тенденцию. В октябре для покупки 60-килограммового мешка кукурузы производителям требовалось 24,51 литра сырого молока, что на 12,21% больше, чем в сентябре, но значительно меньше, чем 30,8 литра, которые требовались в январе. «Сравнение закупочных цен с индексами затрат показывает рост прибыли сельхозпроизводителей на 13% по итогам 2024 года», — добавила Жулиана Пила.
По мнению Дарлана Пальярини, исполнительного секретаря Союза молочной промышленности штата Риу-Гранди-ду-Сул, цены достигли максимума, поскольку перекладывать затраты на конечного потребителя становится все труднее.
«Бразильские производители зарабатывают почти столько же, сколько их европейские коллеги, поэтому возможности для дальнейшего повышения цен на уровне производителей ограничены. Сейчас необходимо сосредоточиться на росте эффективности», — пояснил Пальярини.
Делая прогнозы на будущее, Пальярини сказал, что рассчитывает на «стабильный и сбалансированный» 2025 год при условии отсутствия экономических потрясений или экстремальных погодных явлений. «Это будет год, когда сектор укрепит свое финансовое положение, увеличит спрос и повысит производительность», — добавил он.
АПК
