Эксперт: продукция на городских ярмарках в Москве является проверенной и безопасной
Специалисты проверяют продукцию на городских ярмарках в Москве в постоянном режиме, покупать продукцию там безопасно. Об этом сообщил в интервью ТАСС председатель столичного комитета ветеринарии Алексей Сауткин.
"Вся продукция, поступающая на ярмарки, проходит ветеринарно-санитарный осмотр и экспертизу. Работа передвижных лабораторий полностью соответствует работе стационарных: и те, и другие оснащены приборами и оборудованием, позволяющими проводить необходимые лабораторные исследования. Одним словом, все ярмарки в Москве находятся под контролем, и приобретать там продукцию безопасно", - сказал Сауткин.
Он напомнил, что в городе функционируют не только сезонные ярмарки выходного дня, но и круглогодичные ярмарки, которые на зимний период не закрываются. В каком-то дополнительном усилении проверок продукции нет необходимости, так как это многолетняя и хорошо отлаженная работа. "Мы располагаем достаточным штатом ветеринарных специалистов и количеством передвижных лабораторий, их в Москве 18. Проверка продукции проводится и в стационарных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках", - подчеркнул эксперт.
По его словам, чтобы избежать отравлений нужно покупать продукцию только в официальных, проверенных торговых точках, не приобретать ничего у дорог, у метро с рук. Это первое правило, чтобы обезопасить себя от некачественной продукции. Также можно спросить у продавца - проверена ли его продукция или нет, потребовать заключение о проведении санитарно-ветеринарной экспертизы. Такой документ после проведенных лабораторных исследований должен быть у каждого продавца, а на продукцию животного происхождения должны быть сопроводительные документы.
АПК
