Испанцы изобрели мороженое из пива


Небольшая пивоваренная компания Cervezas Enigma вместе с производителем мороженого AcaramHelados представили на традиционной гастрономической выставке для гурманов (El Salón de Gourmets) свой совместный продукт, на данный момент не имеющий аналогов в Испании.

Результатом работы мадридских пивоваров и мороженщиков стало мороженое из пива под маркой Enigma Origen, которое сделано исключительно из натурального сырья без использования каких-либо ароматизаторов, консервантов или вкусовых добавок. При насыщенном янтарном цвете оно обладает привкусом шоколада, кофе и карамели, характерными для сортов крафтового пива, которые выпускают пивовары из Cervezas Enigma, а также классическим стойким послевкусием хмеля и солода.

Пока "пивное" мороженое можно будет попробовать только в ресторанах "высокой кухни", куда обе компании поставляют свою обычную продукцию, приготовленную кустарным способом. В основном оно будет предлагаться посетителям в качестве десерта, хотя производители утверждают, что их изобретение прекрасно сочетается и со вторыми блюдами, включая мясные.

Источник: Испания по-русски

914 просмотров
Меркурий
Комментарии
Вебинар Телята
кейс цены
Пальмовое масло
как СТМ
Война на полках

Подпишитесь на еженедельный дайджест

ATL

ATL

Аналитический центр Milknews
Молочная Бизнес Академия
Молочная Бизнес Академия