Производство йогурта выросло на 2,3%

Производство йогурта в январе-мае 2025 года по предварительным оценкам выросло по сравнению с январем-маем 2024 года на 2,3% - до 339 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
При этом производство кисломолочной продукции в целом (без творога) за этот период выросло на 0,4% - до 1,16 млн т.
Что касается потребления йогурта, то в январе-мае этого года оно выросло на 2,9% - до 281,8 тыс. т.
Запасы йогурта на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу июня 2025 года были ниже того же периода 2024 года на 6% и составляли 8,1 тыс. т.
Йогурт