Сеть супермаркетов СООР из Швейцарии в конце августа начнет продавать котлеты и тефтели, сделанные из насекомых. Как говорится в релизе сети, в состав полуфабрикатов входит минимум 31% мяса мучного червя. Они поступят в продажу с 21 августа в шести швейцарских городах. 

Кроме того, представители компании подчеркнули, что число магазинов, которые будут продавать еду из насекомых, постепенно будет расти. 

В пресс-релизе говорится, что пища на основе насекомых богата питательными веществами, экономит природные ресурсы и легко вписывается в современные диеты. 

Согласно законодательству европейской страны, насекомые должны выращиваться в одном месте под особым наблюдением в течение четырех поколений, прежде чем их можно будет употреблять в пищу людям.

Источник: "Известия"