Минсельхоз: В РФ существуют проекты по производству альтернативного белка из насекомых

Проекты по производству альтернативного белка из насекомых уже есть в России, сообщила замминистра сельского хозяйства РФ Елена Астраханцева журналистам.

Ранее швейцарская сеть продуктовых супермаркетов СООР сообщила, что в конце августа начнет продавать котлеты и тефтели, сделанные из насекомых.

"Одно из (направлений - ред.)... производство альтернативного белка из саранчи, кузнечиков, червяков и всего, что только возможно. Такие проекты на сегодня в России есть, на сегодня этим белком мы пробуем кормить животных, и есть очень хорошие результаты", - сказала Астраханцева.

Источник: РИА Новости

Также рекомендуем:

В России появятся мясо и хлеб из белка насекомых

Ковальчук: Россия может вместо газа продавать более дорогой кормовой белок

Завод по производству белка в Ленинградской области открыл линию мощностью 150 т в месяц

Rabobank: Рыба и морепродукты могут стать главным источником животного белка на фоне проблем мировой торговли

Комментарии