В Пензе оштрафовали ряд организаций за низкое качество питания детей
По результатам проверок управления Роспотребнадзора по организации питания детей и подростков за 2016–2017 годы организации, предоставляющие питание, были оштрафованы на общую сумму 1,5 млн рублей.
Исследованные пробы из детских садов, школ, а также учреждений среднего профессионального образования соответствуют необходимым санитарно-гигиеническим требованиям. При этом нарушения были зафиксированы в технологии приготовления блюд. Как сообщает ИА "Пенза-пресс", основной проблемой является несоблюдение норм потребления продуктов.
Нормы потребления мяса, рыбы, овощей, фруктов, сока, а также молока и творога не выполняются в условиях постоянно растущих цен на продукты и сырье. Кроме того, организации ограничены фиксированной стоимостью питания. В результате деятельность двух пищеблоков приостановили до устранения нарушений, которые они успешно выполнили.
Источник: "Известия"
