Mintel: Британцы готовы отказаться от шоколада в пользу сыра
Половина британских потребителей не готова отказаться от сыра, но могли бы обойтись без шоколада, к таким выводам пришли авторы исследования Mintel.
Компания попросила покупателей выбрать между вариантом "я никогда больше не буду есть сыр/шоколад". Меньшая половина респондентов (47%) указали, что в таком случае предпочтут отказаться от сыра. 3% участников сообщили, что им не нравятся оба продукта. По словам старшего аналитика категории еды и напитков Mintel Ричарда Кайнса, сыр и шоколад являются главными пищевыми "деликатесами" британцев.
По данным Mintel, 9 из 10 британских покупателей приобретали сыр за последние 3 месяца. При этом, 72% покупали сыр чеддер, 37% - региональные марки, такие как Red Leicester и Double Gloucester, 36% - мягкий сыр.
По оценке Mintel, до конца 2017 года жители Великобритании купят 356 млн кг сыра.
Источник: Dairy Reporter
