ВХОД
Введите электронную почту
Неверный пароль

Калининградцы заразились клещевым энцефалитом через сырое козье молоко


В Калининградской области зарегистрировано за июнь три случая заболевания клещевым энцефалитом. Источником инфекции оказалось сырое козье молоко, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

Вируса энцефалита попадает в организм коз при укусе клещей, и употребление сырого козьего молока в период активности клещей опасно для здоровья, уточнили в ведомстве. Для того, чтобы избежать заражения, необходимо подвергать сырое молоко температурной обработке. При кипячении при температуре 100 градусов вирус погибает мгновенно. 
 
В Роспотребнадзоре отмечают, что козье молоко - диетический продукт высокой лечебной ценности, поэтому оно используется в диетическом питании, в том числе детей, страдающих аллергическими заболеваниями.
  

2915 просмотров
Комментарии
ATL
Агровитекс
Kieselmann
Нарезка сыра
Термоформер
Ведомости 16 марта

Подпишитесь на еженедельный дайджест

ATL

ATL

Аналитический центр Milknews
Агроинвестор
Молочная и мясная индустрия 2018
Молочная отрасль 2017
Fresh Food Russia
Агроинвестор
Молочная и мясная индустрия 2018
Молочная отрасль 2017
Fresh Food Russia