В Крыму вырастет количество молочных ферм
Сейчас в Крыму мощности молокоперерабатывающих предприятий загружены лишь на треть из-за острого дефицита сырья, пишет "Российская газета", а объемы местного производства покрывают лишь 40% от потребностей региона. Раньше определенный объем сырого молока и готовой молочной продукции получали с Украины, сейчас это проблематично по политическим причинам и из-за запретов Россельхознадзора. В частности, усложнилось прохождение таможенных пунктов пропуска.
В 1990-х годах в Крыму производили 900 тысяч тонн молока, в 2013-м — всего 307 тысяч, рассказал газете заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Николай Полюшкин. 95% произведено в хозяйствах населения. На сельхозпредприяти приходится всего 5%, но только у них качество удовлетворительное: первый или высший сорт. "У частников все молоко несортовое. Это очень большая проблема для Крыма, особенно сейчас — в Таможенном союзе жесткие требования к вопросам биобезопасности", - отметил Полюшкин.
Выходом из ситуации местным властям видится создание собственных молочных ферм при молокозаводов. Пока такая ферма только одна - у завода «Крымский молочник» в Красногвардейском районе - и та всего на 300 голов КРС. В сутки завод перерабатывает 60 тонн молока, а собственное поголовье дает 4,5-5 тонн.
Однако есть проблема с выпасом коров - в Крыму их просто негде пасти.
Инвестпроект строительства в Крыму крупной молочной фермы уже второй год реализует предприятие «Крым-фарминг» на базе совхоза имени Первого Мая в Первомайском районе. Это пилотный проект на 3000 голов дойного стада, который реализует иностранный инвестор, но в Крыму таких молочных ферм нужно 30, считает Николай Полюшкин.
Кроме того, как рассказал газете министр экономического развития РК Николай Коряжкин, в Красногвардейском районе ЧП «Феникс-плюс» подготовило инвестиционное предложение о создании центра молочного и племенного животноводства с производством электроэнергии и биоудобрений.
"Я считаю, что селекционные центры - это фундаментальная основа для развития сельского хозяйства и сельских территорий, - заявил он. - Недавно к нам обратился агроуниверситет, у которого старое поголовье молочных коров и старое доильное оборудование. В результате надои в лучшем случае составляют 3,5 тысячи литров молока от коровы в год — это вдвое меньше, чем в других хозяйствах, где надаивают 7-9 тысяч. А импортные коровы дают до 12 тысяч литров молока в год. Завозить же племенных в Крым сейчас проблематично.
Сергей Аксенов, глава Республики Крым недавно заявил о планах создания в рспублике крупного агрохолдинга в форме государственного унитарного предприятия, которое будет заниматься разведением крупного рогатого скота и растениеводством. "Перед нами стоит задача увеличить поголовье молочного стада как минимум в четыре-пять раз. Для этого мы готовы помогать производителям и развивать в этой сфере государственно-частное партнерство, - рассказал Аксенов. - Также министерство экономического развития РК совместно с министерством сельского хозяйства РК разработает и предоставит предложения по поддержке малых сельскохозяйственных предприятий Крыма в рамках антикризисной программы правительства РФ. Это позволит повысить продовольственную безопасность Крыма, создать новые рабочие места и привлекательные условия работы в селе. Также очень важно предусмотреть выход для товаропроизводителей на рынок без посредников".
