ВХОД
Введите электронную почту
Неверный пароль

Будущее АПК - печать еды, искусственные клетки, безотходная биоэкономика


На прошлой неделе в Барнауле прошла конференция "Алтайбиотех - инновации для агросектора". Со своим докладом на пленарном заседании выступил директор ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН, член-корреспондент РАН, доктор химических наук, профессор Владимир Попов.

Milknews приводит несколько кратких тезисов доклада “Современные научно-технологические вызовы в области агробиотехнологии” академика.

Какие вызовы у АПК на ближайшую перспективу:

  • продовольственная независимость;
  • продовольственная безопасность и безопасность продуктов питания;
  • поддержание плодородия почв;
  • экологические риски и проблемы;
  • рост народонаселения и связанный с этим недостаток продуктов питания;
  • изменение картины потребления в развивающихся странах;
  • конечность ресурсов (пашни, воды);
  • потери при переработке сельхозпродукции и переработка отходов.
Самыми насущными проблемами до 2020 года, по его мнению, останутся:
  • регулирование ГМО;
  • рост количества отходов;
  • редактирование геномов высших организмов и человека;
  • органическое сельское хозяйство;
  • преодоление импортозависимости по корневым технологиям;
  • развитие молекулярно-биологического типирования почв;
  • производство новых функциональных продуктов питания;
  • поиск возобновляемых источников сырья и энергии.
Уже после 2020 года наметятся новые тренды: человечество будет осваивать роботизацию и аэрокосмические технлогии, больше внимания уделять возможностям BigData - обработке гигантских объемов данных. В 2020-2025 гг. ученые будут сосредоточены на выводе новых сортов растений и видов животных, поиске альтернативных источников биомассы, создании персонифицированного питания, безотходной биоэкономики и клеточных фабрик.

После 2025 года население Земли будет задумываться о создании нового типа сельского хозяйства - урбанизированного. Перед исследователями будет стоять задача не производить пищу, а печатать ее - 3D-принтинг. Будут созданы, как прогнозирует Попов, искусственные клетки и синтетические геномы.

Академик обозначил 4 кита развития науки и АПК:
  1. Информационные и коммуникационные технологии и BigData
  2. Роботизация
  3. Аэрокосмические технологии
  4. Синтетическая биология.


 

1625 просмотров
Комментарии
ATL
Агровитекс
Kieselmann
Нарезка сыра
Термоформер
Ведомости 16 марта

Подпишитесь на еженедельный дайджест

ATL

ATL

Аналитический центр Milknews
Агроинвестор
Молочная и мясная индустрия 2018
Молочная отрасль 2017
Fresh Food Russia
Агроинвестор
Молочная и мясная индустрия 2018
Молочная отрасль 2017
Fresh Food Russia