Три четверти молочной продукции в магазинах продается с нарушениями


Управление Роспотребнадзора по Саратовской области в прошлом году обнаружило, что 76 процентов предприятий торговли нарушают требования к реализации молочной продукции. Такие данные публикует газета "Саратов24"со ссылкой на врио начальника отдела по гигиене питания ведомства Наталью Фомичеву.

Как сообщила Фомичева, у многих предприятий отсутствовали документы, подтверждающие безопасность продукции, либо были нарушены требования маркировки, не редко не соблюдаются необходимые условия хранения  молочных продуктов, а так же производится реализация продукции с истекшим сроком годности. У части предприятий встречались сразу несколько нарушений из этого списка. 

Параллельно Управление проводило внеплановые проверки качества реализуемой продукции. Из 347 проб молока и молочной продукции выяснилось, что требованиям техрегламента по микробиологическим показателям и составу из них не соответствовали 15 проб (4,3 процента). Нарушения в основном касались сливочного масла и его состава.

Всего, по итогам проверок, региональное управление Роспотребнадзора забраковало и сняло с реализации более семи тонн молочной продукции. Кроме того, ведомство наложило штрафов на сумму более миллиона рублей.

1773 просмотра
Комментарии
Магазин Аналитики
OptiDuo

Ведомости
СОЧИ
Агро Юг

Подпишитесь на нашу рассылку

Тетрапак

ATL

Аналитический центр Milknews
Галди
Молочная Бизнес Академия
Галди
Молочная Бизнес Академия