Каргил 9 февраля

Стоимость приготовления "Оливье" выросла на 8,5%


Стоимость приготовления салата "Оливье" в России за год (с ноября 2021 года по ноябрь 2022 года) выросла на 8,53%, "Сельди под шубой" - на 5,52%, говорится в материалах Росстата.
 

В Росстате напомнили, что инфляция по итогам ноября составила 11,98% в годовом выражении.

Стоимость салата "Оливье" была рассчитана, исходя из следующих ингредиентов: колбаса вареная - 0,4 кг, маринованные огурцы - 0,4 кг, консервированный зеленый горошек - 0,38 кг, куриные яйца - четыре штуки, майонез - 0,2 кг, картофель - 0,4 кг, морковь - 0,2 кг, лук репчатый - 0,1 кг.

Среди продуктов, необходимых для приготовления "Оливье", в наибольшей степени выросли цены на зеленый горошек и маринованные огурцы - на 17,94%. На 14,41% подорожал майонез, на 7,83% - вареная колбаса. Подешевели куриные яйца (на 5,8%) и овощи. При этом на 33,26% подешевел картофель, морковь - на 25%, лук - на 5,5%.

В среднем по России стоимость приготовления "Оливье" составила 480,69 рубля. Дороже всего приготовление салата обойдется жителям Чукотского автономного округа (792,4 рубля, рост на 5,8%), Камчатского края (788,68 рубля, рост на 17,5%) и Магаданской области (681,77 рубля, рост на 5,85%). Дешевле всего Оливье стоит в Липецкой области (382,24 рубля, рост на 11,53%), Республике Мордовия (377,17 рубля, рост на 6,7%) и в Белгородской области (360,85 рубля, рост на 8,9%). В Москве приготовление "Оливье" стоит 617,6 рубля (рост на 6%), в Московской области - 540,33 рубля (рост на 12,9%), в Санкт-Петербурге - 524,97 рубля (рост на 6,9%).

Стоимость приготовления "Сельди под шубой" Росстат рассчитывал, исходя из следующих ингредиентов: сельдь соленая - 0,35 кг, куриные яйца - две штуки, майонез - 0,3 кг, картофель - 0,4 кг, свекла - 0,3 кг, морковь - 0,2 кг, лук репчатый - 0,1 кг. На удорожание салата "Сельдь под шубой" повлиял рост цен на сельдь на 18,39% и майонез - на 14,31%. Остальные ингредиенты, входящие в салат, подешевели. В наибольшей степени подешевел картофель - на 33,26%, в наименьшей - лук - на 5,5%. Свекла стала дешевле на 31,5%, морковь - на 25,1%, куриные яйца - на 5,75%.

В среднем по России стоимость приготовления "Сельди под шубой" составила 224,68 рубля. Наибольшая цена приготовления салата отмечается в Чукотском автономном округе (562,86 рубля, рост на 25,22%), Республике Саха (Якутия) (357,18 рубля, рост на 16,1%), Магаданской области (350,83 рубля, рост на 1,93%). Наименьшая цена приготовления, по данным Росстата, отмечается в Омской области (183,01 рубля, рост на 5,3%), Пензенской области (181,69 рубля, рост на 1,04%), Республике Мордовия (177,48 рубля, снижение на 0,92%). В Москве стоимость приготовления этого салата составит 253,52 рубля (рост на 3,68%), в Московской области - 227,81 рубля (рост на 7,28%), в Санкт-Петербурге - 251,12 рубля (рост на 7,53%).

1671429570
Источник: ТАСС

АПК

420 просмотров

Также рекомендуем:


каргил мобильный

Комментарии
ЮТЮБ
МО 2021
Упак 27 января
ТЕЛЕГА
5 апреля 23
Агрос 2023 январь
Подпишитесь на нашу рассылку
Кизельман стенд

Вологодские машины до 13.02

Аналитический центр Milknews
дейри теч до 27 января
АГРОС 27 января
дейри теч до 27 января
АГРОС 27 января