«Известия»: ученые назвали опасные пищевые привычки, сокращающие жизнь
Ученые составили список из 15 факторов, которые увеличивают риск преждевременной смерти.
Медицинский журнал опубликовал исследование коллектива ученых, который проанализировал данные по 195 странам с 1990 по 2017 год, чтобы определить последствия неблагоприятного режима питания.
Таковым эксперты назвали рацион, при котором образуется дефицит полезных и избыток вредных компонентов.
Основным из последних назвали соль. Также ученые указали на недостаток цельнозерновых продуктов, фруктов, орехов, семечек, овощей, клетчатки, бобовых, омега-3 из морепродуктов и полиненасыщенных жирных кислот, кальция и молока.
Кроме того, к опасным пищевым привычкам ученые отнесли избыток в рационе трансжиров, сладких напитков, красного мяса и переработанного мяса.
Директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева заявила, что «в глобальном плане анализ показывает основные тенденции».
21 июня главный внештатный специалист депздрава Москвы Антонина Стародубова , что рацион жителя мегаполиса должен наполовину состоять из овощей, фруктов и ягод.
Источник: ""
продовольствие
