В Великобритании растут продажи сыра через канал магазинов-дискаунтеров

Около 20% сыра в Великобритании продается через магазины-дискаунтеры, сообщает AHDB Dairy. С каждым годом доля такого канала в продажах сыра в стране растет.

По данным источника, продажи сыра через традиционные каналы ритейла, напротив, снизились.

По итогам 2017 года объем и стоимость продаж сыра в Великобритании выросли. В количественном выражении в стране реализовали сыра на 446 тыс тонн, это на 1,2% больше, чем показатель 2016. В денежном значении – на 2,8 млн фунтов, это на 3,4% выше значений предыдущего периода. Средняя цена за 1 кг сыра составила 6,37 фунтов, за год показатель вырос на 2,2%.

Продажи чеддера выросли на 1,4%, в то время как низкожирного сыра снизились на 5%.

Источник: The Dairy Site