Эконива семена

«Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва в 2020 году выпустил в полтора раза больше сыра


«Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва – в 2020 году на 54% нарастил производство сыров, сообщил заместитель генерального директора компании по пищевым производствам Юрий Ейбоженко. В планах на следующий год — увеличение показателей и начало строительства нового сырзавода, передает пресс-служба компании.

«В дивизионе молокопереработки мы достигли ежесуточной переработки молока в 523 тонны (плюс 18% к прошлому году), в производстве сыров наша отметка — 9,3 тысячи тонн (плюс 54% к прошлому году), — рассказал Ейбоженко. — Отдельно отмечу успехи в работе с ассортиментом плавленых сыров, которые отразились в росте объемов производства: теперь наша отметка 440 тонн (плюс 15% к прошлому году)».

По его словам, в следующем году объёмы ежесуточной переработки молока достигнут 570 тонн. Цельномолочной продукции в «Агрокомплексе» произведут 83,3 тысячи тонн, сыров — 10,5 тысячи тонн. Кроме того, в 2021 году будет запущено строительство завода по производству сыров с плесенью.

«Мы будем перерабатывать на нём примерно 100 тонн сырья и выпускать 10 тонн готовой продукции, — уточнил Ейбоженко. — Предварительные цифры таковы: 7 тонн сыров с белой плесенью и 3 тонны — с голубой, но соотношение ещё может меняться. Завод начнёт работать примерно через полтора-два года. Если мы выйдем на плановое производство, займём до 33% от существующего рынка сыров с плесенью».

«Агрокомплекс» им. Ткачёва выпускает под брендом «Николаевские сыроварни» более 20 сортов сыра, которые производит на самом современном в России сыродельном заводе «Сыры Кубани». Завод площадью 22 тысячи квадратных метров, мощностью до 500 тонн молока в сутки был запущен в 2018 году. Проектом предусмотрен второй этап с переработкой до 600 тонн молока в сутки.

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва (бренд «Агрокомплекс Выселковский») — крупнейший производитель на Кубани и один из ведущих игроков федерального рынка. Агрохолдинг полного цикла объединяет 29 сельхозпредприятий, более 600 розничных магазинов, 32 тысячи сотрудников. В перечень направлений деятельности компании входят животноводство, растениеводство, переработка сельскохозяйственной продукции, производство продуктов питания, розничная торговля. «Агрокомплекс» занимает второе место в России по производству молока, пятое — по сахару и шестое — по мясу, реализует обширную инвестпрограмму, активно развивает экспортное направление.


сыр

1500 просмотров

Также рекомендуем:


MN В ВК

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ЮТЮБ
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
Рейтинг производителей


Аналитический центр Milknews
Распаковка
intekprom
Распаковка
intekprom