Европейский реестр защищенных географических указаний пополнился сыром Queso Castellano

Европейский реестр защищенных географических указаний (PGI) пополнился еще одним фирменным сыром. Еврокомиссия утвердила во вторник новое географическое указание: испанский сыр "Кесо Кастельяно" (Queso Castellano).

Это сыр с полной или повышенной жирностью, произведенный из сырого или пастеризованного овечьего молока на фермах, расположенных в Кастилии и Леоне, в результате последовательных этапов прессования и созревания в традиционном процессе сыроварения.

Выращивание овец и производство сыра в Кастилии и Леоне восходит как минимум к 16 веку.

"Кесо Кастельяно" добавится к почти 1470 защищенным географическим указаний, список которых доступен в базе данных eAmbrosia.
 

Также рекомендуем:

Сыр из Ивановской области стал бронзовым призером конкурса «Лучший сыр России 2021»

Помпео после постановления ВТО допустил возможность введения США тарифов на сыр и вино из ЕС

Американцы не смогут продавать в ЕС произведенный в США "швейцарский" сыр - ЕК

Для фестиваля «Дни алтайского сыра» сварили сыр с травами

Сербские производители молока потребовали ввести защитные пошлины на сыры из ЕС

Комментарии