Европейский реестр защищенных географических указаний пополнился сыром Queso Castellano
Европейский реестр защищенных географических указаний (PGI) пополнился еще одним фирменным сыром. Еврокомиссия утвердила во вторник новое географическое указание: испанский сыр "Кесо Кастельяно" (Queso Castellano).
Это сыр с полной или повышенной жирностью, произведенный из сырого или пастеризованного овечьего молока на фермах, расположенных в Кастилии и Леоне, в результате последовательных этапов прессования и созревания в традиционном процессе сыроварения.
Выращивание овец и производство сыра в Кастилии и Леоне восходит как минимум к 16 веку.
"Кесо Кастельяно" добавится к почти 1470 защищенным географическим указаний, список которых доступен в базе данных eAmbrosia.
1582696785
Источник:
"Интерфакс"
сыр
3100 просмотров
Также рекомендуем:
молоко
«Ваганово» построит животноводческий комплекс на 8,2 тыс. голов в 2030 году в Кемеровской области
Компенсация затрат на геномную экспертизу, снижение экспортных цен в Беларуси, тарифная льгота на масло
Аналитический центр Milknews
Мировой рынок
Биржевые молочные товары показали максимальное подорожание за полгода
Рейтинги
Рейтинг крупнейших владельцев сельхозземель в 2025 году по версии BEFL