В Удмуртии увеличилось количество поддельной молочной продукции

По итогам 2018 года 2% молочной продукции Удмуртии не соответствовало техническому регламенту. Это на 1,5% больше, чем в 2017 году, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по республике. Объем фальсифицированной молочной продукции в России составил 6%.

За прошлый год сотрудники управления произвели более 300 проверок предприятий республики и отобрали 4 тыс. проб. Чаще всего производители фальсифицировали сыр и масло, добавляя растительные жиры и не указывая их в составе. Также специалисты взяли более 100 проб продукции на содержание сухого молока. Нарушений по этому показателю не выявили.

Источник: "Коммерсантъ"