Эконива семена

Исследование Как эффективно заниматься воспроизводством стада в молочном скотоводстве


Любой, кому приходится иметь дело с дойными коровами, знает, как плодовитость, а точнее раннее наступление беременности после отёла, влияет на экономический успех фермы. В новом материале от «Эксперт. Молоко» подробно рассказывается о том, как эффективно заниматься воспроизводством стада в молочном скотоводстве и какие нюансы следует учитывать при этом.
 
Чем больше телят получено от взрослых коров ( в процентах), тем короче средние дни лактации и тем выше средняя продуктивность на корову по стаду из-за характерной формы кривой лактации у коров. Эта «предпосылка» теряет важность в последнее время в пользу большей продолжительности лактации из-за увеличения присутствия первотелок в стаде. Это глубокое изменение кривой лактации увеличивает продуктивность отдельных коров, но в то же время создает серьезные проблемы с сухостоем . 
 
Почти наверняка в ближайшем будущем будут выбраны «расширенные» периоды лактации, то есть более 330 дней, и это позволит нам перенести окончание периода добровольного ожидания за пределы пика отрицательного энергетического и белкового баланса и получить снижение производительности при запуске.
 
Бесплодие или низкая фертильность коровы - это значимые проблемы , потому что генетические, пищевые, экологические, управленческие и ветеринарные факторы влияют на их возникновение и почти всегда одновременно, но с разной интенсивностью  для каждой фермы. Фактически, было бы правильнее отнести задержку беременности после родов к «синдрому субфертильности» (СДСФ).
 
Среди различных факторов риска СДСФ наиболее важными являются трудности с выявлением течки и выбором подходящего времени для оплодотворения.  В крупных животноводческих хозяйствах решение этих двух управленческих аспектов обычно поручается быку.
 
Однако большинство итальянских молочных стад можно классифицировать как интенсивные, то есть с небольшим пространством, доступным коровам для социальных взаимодействий, где зона отдыха обычно организована в стойлах и почти всегда нет внешних загонов. Этот вид разведения позволил увеличить надои молока на квадратный метр, облегчить уборку и сократить персонал, но в то же время создает неразрешимые проблемы репродуктивного здоровья и здоровья коров  глобально даже в недавно построенных коровниках.
 
На этих фермах проявление эстрального поведения объективно сложно для коров, и фермеру трудно его обнаружить. Чтобы преодолеть эту проблему, от визуального наблюдения постепенно отказываются, заменяя его гормональной синхронизацией для оплодотворения в определенное время (TAI), датчиками, которые регистрируют двигательную активность коров, а так же определение   концентрации прогестерона в молоке прямо в доильном зале.  Хотя последняя система на самом деле является «золотым стандартом», она не получила широкого распространения в Италии по многим причинам, поэтому я опущу описание.
 
Чтобы понять, как оплодотворение коров осуществляется на фермах, при отсутствии данных по Италии, мы должны снова связаться с Dairy, то есть Национальной системой мониторинга здоровья животных Министерства сельского хозяйства США, которая периодически сообщает в различных отчетах о селекционной практике .Согласно этому отчету, количество хозяйств, использующих TAI, составляет 55,9%, а в крупных хозяйствах (> 500 коров) этот процент достигает 71,2%. Фермы, которые используют электронные системы мониторинга течки, также называемые (EHMS), составляют 8,6%, а в крупных хозяйствах этот процент возрастает до 22,9%.
 
Гормональная синхронизация
 
Многие фермы в США используют естественное осеменение путём случки с быками (AI) для первого оплодотворения после отела, особенно у 9,4% животных в случае первородящих и 51,5% у коров.  При первом оплодотворении коров 12,6% стад используют бычков, 16,3% только один простагландин (PG), 7,4% TAI с Presynch / Ovsynch и 4,9% Ovsynch. При последующих оплодотворениях, опять же у взрослых коров, 29,1% используют AI без гормонов, 22,7% оплодотворяют быками, 15,5% Ovsynch TAI и 6,2% Resynch / Ovsynch TAI. В Dairy 2014 не сообщается о проценте использования Double-Ovsynch, который, согласно данным, представленным профессором M.C. Люси в настоящее время является самым популярным гормональным синхронистом в США.
 
Во время эстрального цикла на яичнике появляется так называемый доминирующий фолликул, из которого происходит овуляция. После овуляции фолликул трансформируется в жёлтое тело, задача которого - производить количество прогестерона, которое будет сопровождать эмбрион до и после имплантации в матку или, скорее, до плацентации. Рост фолликула от начальной стадии до его созревания, овуляции и трансформации индуцируется и обусловливается гормонами, питательными веществами и метаболитами. Основные задействованные гормоны - это гипоталамический ГнРГ, гипофизарный ФСГ и ЛГ, ИФР и простагландины.
 


На самом деле гормонов гораздо больше, но Ovsynch предполагает последовательное использование аналогов GnRH и PGF2α для «синхронизации» роста фолликула, овуляции и лютеолиза, чтобы позволить коровам оплодотворяться в «темноте». Т.е. независимо от эстрального поведения.
 


Первая работа по контролю фолликулярной волны с помощью ГнРГ датируется 1991 годом и была опубликована K.L.  Макмиллан и У.  Тэтчер в биологии репродукции (45: 883-889). Это сделано Дж. Р. Пурсели, М. О. Ми и М.  Wiltbank разработал протокол «Овсинч» в 1995 г. (Theriogenology 44: 915-923).  С тех пор исходная программа Ovsynch претерпела множество изменений и добавлено несколько реализаций. В 2005 году А. Rabiee et al опубликовали в Journal of Dairy Science (88: 2754-2770) метаанализ, озаглавленный «Эффективность программы Ovsynch в отношении репродуктивной способности молочного скота», выводы которого мы даём дословно:
 
«Однако при использовании Ovsynch значительного улучшения показателей беременности при использовании Ovsynch по сравнению с другими программами не наблюдалось, и при выборе этой формы репродуктивной технологии для повседневного использования следует учитывать затраты на оплату труда и введение гормонов».
 
В любом случае, научное сообщество, также усиленное доступными огромными частными экономическими ресурсами, внесло много изменений в исходный Ovsynch вплоть до нынешнего Double-Ovsynch, представленного в 2008 году A.H.  Соуза, Х. Эйрес, Р.М. Феррейра и М.К.  Wiltbank в журнале Theriogenology (70: 208-215), который, по-видимому, является методом, который сегодня гарантирует самые высокие показатели зачатия для TAI, даже если он включает использование 6 гормональных препаратов (4 GnRH и 2 PGF2α).
 
Датчики
 
«Датчик» - это очень общий термин. К этой группе устройств относятся электронные средства определения охоты, то есть инструменты, которые с помощью различных технологий фиксируют увеличение двигательной активности по сравнению с тем, что обычно делает одно животное. Как правило, активность животного во время течки в 2,7 раза выше, чем в её отсутствие. К сожалению, однозначного определения этих датчиков нет. 
 
Есть разные типы: есть те, которые прикреплены к ноге, те, которые расположены вокруг шеи, и те, которые прикреплены к уху. Как правило, эти технологии предлагают автоматическую идентификацию коров в охоте и могут называться различными названиями, включая «Автоматическое определение течки», «Автоматизированный мониторинг активности» и т. д. 
 
Эстральное поведение определяется таким образом, поскольку это набор установок, которые животное принимает, чтобы привлечь внимание самца и координировать спаривание. Обычно овуляция наступает через 29-33 часа после начала увеличения активности и через 17-19 часов после окончания этой фазы. Сначала вызываются дополнительные симптомы течки, такие как запрыгивание на других коров, возбуждение, обнюхивание влагалища и т. д. А затем появляется патогномоничный симптом течки – «рефлекс неподвижности» при запрыгивании на корову быка или других коров.
 
Важно знать, что интенсивность эстрального поведения не пропорциональна количеству эстрогена, вырабатываемого фолликулом. Датчики регулярно фиксируют увеличение активности, пик и спад. Искусственное осеменение обычно рекомендуется через 12-14 часов после начала течки, чтобы добиться максимальной скорости зачатия.
 


Плюсы и минусы электронных устройств для определения охоты и гормональной программы ОВСИНХ
 
Провести сравнение очень сложно, несмотря на огромное количество доступных научных публикаций и десятилетия опыта, накопленного в системах, которые помогают лучше управлять искусственным осеменением. Опрашивая заводчиков и ветеринаров, можно легко собрать противоречивые мнения. 
 
Несомненно, индивидуальная схема гормональной синхронизации, то есть решение ветеринара о том, как и когда проводить вмешательство в жизнь отдельной коровы, сильно влияет на уровень оплодотворения в TAI.
 
Контекст использования датчиков также влияет как на уровень зачатия ИИ, так и на уровень обнаружения охоты. Переполненные коровники, скользкие полы, высокая распространенность хромоты и плохое состояние здоровья и питания сильно влияют на эстральное поведение и, следовательно, его обнаружение, даже инструментальное.
 
Что касается затрат, то ситуация выглядит следующим образом. Электронные датчики Afikim распространились в Италии в начале 90-х годов и стали своего рода первопроходцами. Впоследствии тогдашняя Альфа Лаваль представила активометры, то есть датчики, которые нужно было прикрепить к шее. Затем другие компании начали предлагать эти датчики, к которым постепенно добавляется много интересных функций.
 
Шагомер или активометр стоят от 110 до 130 евро, даже если реальной цены «за штуку» явно не существует. Срок службы этих устройств составляет около 8 лет, поэтому их можно считать амортизированными по ставке 15 евро за штуку в год. Кроме того, с точки зрения соотношения цена / доза стоимость аналогичных гонадолиберин и PGF2α чрезвычайно различна. При средней стоимости / вмешательстве 3 евро для аналогичного ГнРГ и 3,5 евро для PGF2α классический Ovysinch будет стоить 9,5 евро, а Double-Ovsynch будет стоить 19. Как правило, для того, чтобы забеременеть, необходимо сделать не менее 2,5 оплодотворений, поэтому беременность, полученная с помощью TAI, может стоить от 23,7 евро (Ovsynch) до 47,5 евро. И цены на датчики, и на лекарства являются чисто ориентировочными, но цель этого сравнения - оценить сопоставимые порядки величин.
 
При сравнении датчиков с Ovsynch есть большие различия не только на экономическом уровне, но и в области этических соображений. Вера в то, что «цель оправдывает средства», не нова. Однако более образованные и молодые люди западного населения и богатые классы стран с развивающейся экономикой хотят потреблять пищу животных, с которыми обращаются хорошо и уважительно и которые живут в «естественных» условиях.
 
Уже широко упоминалась «Белая книга по безопасности пищевых продуктов», которая существует почти двадцать лет назад. Животноводство США также быстро отступает, не столько законодательно, сколько коммерчески, от использования лекарств и добавок, улучшающих продуктивность животных. Как всем известно, наша страна является мировым лидером в производстве высококачественных сыров, где «культурный нарратив» (рассказывание историй) помогает, действительно является фундаментальным, продвигать их экономическое положение все выше и выше и удерживать все более широкие сегменты численность населения. Концепция интенсивного земледелия и его схема, а также концепция экономии на масштабе быстро становятся все более несовместимыми с передачей естественности и традиций итальянского молочного производства, особенно сыров «деноминации».
 
Есть два потенциальных риска систематического распространения гормональной синхронизации

1. При генетической и геномной селекции дойных коров такие функциональные признаки, как плодовитость, имеют все большее значение в индексах. Коллекция многих фенотипов фертильности, таких как межродовые периоды, интервал между родами и зачатием, возобновление активности яичников после родов PR, CR, HDR и т. Д., Который не учитывает информацию, которая учитывает, например, была ли беременность вызвана оплодотворением. Естественный или искусственный (TAI, а не TAI), он может сильно изменить генетический отбор и парадоксальным образом «вознаградить» репродукторов, использовавших только гормональные схемы осеменения.
 
2. Риск остатков аналогичных GnRH и PGF2α и их возможных метаболитов практически равен нулю, но те, кто знаком с «принципом предосторожности», который определяет европейское законодательство в области здравоохранения, хорошо знают, сколько активных ингредиентов было исключено из сельского хозяйства и животноводства только потому, что  потенциально вредны даже при отсутствии научных доказательств. Несмотря на это, используемые в промышленности и сельском хозяйстве молекулы, которые считаются абсолютно безвредными для здоровья человека и животных, к сожалению, пополняют бесконечный список эндокринных разрушителей и канцерогенных веществ.
 
Автор: доктор Алессандро Фантини 
Перевод, адаптация: «Эксперт Молоко» 
Редактор. Ветеринарный консультант: А. В. Быстрова
 


КРС

2018 просмотров

Также рекомендуем:


MN НА ЮТЮБ

Комментарии
Андрей
Перевод отвратительный!
extenso
Очистка
Новый имидж 16.03

Господдержка
MAP 17 мая
Подпишитесь на нашу рассылку
Artem


Аналитический центр Milknews
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта