Лонгриды 03 февраля 2023 Г. 15:02,

Исследование Как выбрать оптимальную подстилку для коров

---

Материал подстилки для коров, который выбирает ферма, играет важную роль в профилактике мастита и снижении травматизма у животных, регулировании температуры и встраивании в общую систему управления фермой. В новой статье «Эксперт молоко» рассказывает о критериях качественной подстилки, а также разбирает плюсы и минусы ее различных вариантов.

Количество бактерий на подстилке напрямую влияет на количество бактерий на кончиках сосков (основные причины маститов). Существует ряд факторов, которые приводят к увеличению численности бактерий на подстилке: температура окружающей среды, влажность, уход за  подстилкой, вентиляция, плотность коров, дизайн коровника, сухость и хранение подстилки, рН подстилки, сезон (летом патогенов больше).

Стремитесь к этим критериям качественной подстилки:

1. Подстилка должна быть удобной для лежания.
2. Подстилка должна быть прохладной летом и теплой зимой.
3. Сухая подстилка имеет решающее значение круглый год для комфорта коров и снижения роста патогенов. По мере увеличения сухого вещества подстилки популяция бактерий уменьшается (максимальный рост через 24-48 часов после добавления материала).
4. Хорошая устойчивость подстилки предотвращает травмы в стойле и в проходах.
5. Неабразивная подстилка способствует комфорту коров и снижению травматизма.
6. Подстилка должна хорошо пропускать воду, чтобы обеспечить сухость коров и ограничить рост патогенов.
7. Материал подстилки должен обеспечивать простое использование (совместимость с конструкцией; доступность; сочетаемость с хранилищем отходов и методами утилизации; простоту очистки стойл и добавления работниками новый подстилки)

Плюсы и минусы вариантов подстилок

Выбор подстилки напрямую влияет на комфорт коров, но решение о том, какой материал стелить под коров, должно учитывать некоторые другие факторы, такие как стоимость, доступность, простота обслуживания, здоровье вымени, рост патогенов и многое другое.

Чтобы разобраться в возможных вариантах создания лучшей подстилки на вашей молочной ферме, воспользуйтесь приведенным ниже списком плюсов и минусов.

Варианты органической подстилки

Компостная подстилка/настил из компоста

Приблизительно 30-45 см компостного материала (древесные стружки или опилки) первоначально расстилается на полу лежанки или компостного сарая. Подстилка должна перемешиваться дважды в день во время доения на глубину до 20-25 см; это способствует поступлению кислорода для аэробного разложения и обеспечивает свежую поверхность без накопившегося навоза, на которой коровы могут лежать.

Обычно каждые две-пять недель в зависимости от сезона, погодных условий и плотности коров добавляется грузовик свежих сухих опилок. Подстилка может подниматься на высоту до 120 см и убирается один или два раза в год. Когда подстилка полностью убирается, она разбрасывается по полям в соответствии с планами фермы по уборке навоза.

Для хорошей работы этой системы требуется отличное управление упаковкой и вентиляцией коровников. Многие коровники с подстилкой оснащены вентиляторами, нагнетающими воздух вниз на подстилку, чтобы помочь высушить поверхность подстилки. Когда мы видим пар, поднимающийся из подстилки во время аэрации, это означает, что влага выходит в больших количествах.

В коровниках с подстилкой, как правило, наблюдается более высокая концентрация патогенных микроорганизмов. Чтобы снизить риск возникновения мастита у коров, на фермах необходимо иметь надлежащую подстилку, обеспечивать частый уход, хорошую вентиляцию, избегать перенаселенности и следить за соблюдением надлежащей гигиены в доильных залах и загонах.

+ Плюсы:

• Навоз находится в свободном доступе, его стоимость низкая, а впитывающая способность высокая.
• Даже несмотря на высокое содержание бактерий в подстилке, здоровью вымени и качеству молока ничего не угрожает, а количество соматических клеток (SCC) со временем снижается в коровнике с хорошо продуманной подстилкой. Но для этого необходимо хорошее управление доильным залом.
• Показатели сменяемости стада со временем снижаются, что, скорее всего, связано с уменьшением случаев хромоты и поражения копыт. Коровники с подстилкой очень удобны для коров, а здоровье копыт и ног при использовании этой системы подстилки улучшается.
• Коровники с подстилкой позволяют коровам свободно передвигаться по сравнению с привязными и беспривязными стойлами.
• Снижаются затраты на хранение навоза, уменьшается площадь помещений, а также экономится труд и затраты на уборку навоза.
• Компостная подстилка показывает снижение заболеваемости первичным и повторным маститом, снижение SCC и повышение удоев при использовании в сухостойный период.

• Высокая влажность окружающей среды и температура воздуха не способствуют эффективному использованию твердых частиц высушенного навоза или компостированных отходов молочного производства в качестве подстилочного материала.
• Во влажном состоянии высушенный навоз является отличной средой для роста бактерий; компостирование дает мало преимуществ в снижении зараженности сосков патогенами. На каждый прибавляемый  процент коров с отбракованным молоком приходилось 0,14% увеличения количества соматических клеток в цельном молоке.
• Количество грамотрицательных бактерий в навозе в глубоком слое подстилки было выше, чем в навозе на поверхности.

• Коровы, содержащиеся на матрасах, обычно чище.
• SCC коров, как правило, ниже при содержании на матрасах.
• Коровы предпочитают стоять на матрасах, особенно хромые коровы, что указывает на предпочтение коров к мягким поверхностям.
• Матрасы с подстилкой с добавлением извести имеют самое низкое количество патогенных микроорганизмов.

• Коровам на пенных матрасах требуется больше времени, чтобы лечь, а продолжительность лежания короче.
• В сравнении с другими материалами для подстилки оценка отекших и травмированных скакательных суставов, как правило, выше.
• Матрасы, используемые в качестве основы для стойла, снижают комфорт при лежании и являются факторами риска хромоты.

• Опилки и стружка могут быть разложены микроорганизмами в утилизаторе.
• Было отмечено, что коровы больше времени лежат на глубокой подстилке из опилок.
• При использовании древесных опилок и стружек снижаются случаи хромоты.
• Опилки и древесные стружки обладают высокой впитывающей способностью.
• Простота использования является одной из основных причин выбора такого варианта на многих молочных фермах.
• Добавление извести в подстилку для снижения pH может уменьшить рост патогенов; однако эффект непродолжителен (24 часа), и известь следует добавлять ежедневно. Рекомендуется добавлять известь перед закладкой подстилки в стойла, а смешивание непосредственно перед использованием наиболее эффективно для снижения количества патогенов.

• Поскольку опилки и стружка являются органическими веществами, они способствуют быстрому росту патогенных микроорганизмов.
• Более мелкие частицы опилок вызывают быстрый рост патогенных микроорганизмов и более высокое количество бактерий. Благодаря небольшому размеру частиц опилки лучше впитывают влагу, чем древесные стружки, и быстрее разлагаются.

• Длительность лежания на соломе больше по сравнению со многими другими вариантами подстилки. Было замечено, что коровы больше лежат на бетоне с большим количеством соломы сверху, чем на мягких резиновых матрасах с легкой подстилкой.
• Количество бактерий в соломе оказалось ниже по сравнению с песком и опилками.
• Солому и сено можно выращивать на ферме.
• Коровы предпочитают лежать в бетонных стойлах с большим количеством соломы по сравнению с мягкими резиновыми матами с небольшим количеством соломы.

• Коровы, лежащие на сене и соломе, более грязные, чем коровы, лежащие на других поверхностях подстилки.
• Сниженная чистоплотность коров связана с более частыми случаями мастита.
• Состояние копыт хуже по сравнению с коровами, содержащимися на песке.
• Солому часто избегают из-за сложности в обращении, стоимости и совместимости с навозными системами.

• Песок снижает вероятность хромоты у коров.
• Чистый песок можно использовать повторно.
• При использовании песка время лежания коров увеличивается.
• При использовании песка количество бактерий окружающей среды ниже по сравнению с органическими подстилками.
• Основными причинами, по которым фермеры предпочитают использовать песок, являются чистота и здоровье коров при низком содержании бактерий в окружающей среде, снижение частоты поражений копыт и суставов, а также хорошее сцепление с поверхностью.
• Песок действует как чистящее средство для удаления навоза с ног, вымени и боков.
• Количество патогенов увеличивается и становится максимальным через день после внесения чистого и переработанного песка.

• Утилизация может быть сложной задачей. Часто песок не сочетается с навозными системами. В установках для жидкого навоза песок должен оседать на дно, а затем удаляться.
• Стойла могут становиться тесными, и песок будет трудно отделить от навоза каким-либо пассивным или механическим способом.
• Песок трудно использовать с решетчатыми полами.
• Когда стойла с песком становятся впалыми, общее время лежания коров уменьшается. Чтобы избежать этого, необходимо регулярно проводить техническое обслуживание стойл.

Также рекомендуем:

Программа «Школьное молоко» обеспечивает ежегодно 15-процентный рост спроса на молоко - эксперт

Эксперт объяснил, почему дорожает молоко

Ксения Фирсова, ведущий эксперт ООО «Органик эксперт» В органическом хозяйстве, как в шахматах, всегда нужно просчитывать ходы наперед

Ольга Соколова, эксперт Нас ждет серьезная просадка по молоку с длительным сроком годности

Эксперты не видят возможностей для дальнейшего снижения цен на молоко

Комментарии