Региональный обзор: Астраханская область
Есть ли в рыбном регионе место молоку, и какое место в региональном сельском хозяйстве в действительности занимают арбузы? Milknews разбирается, кто есть кто в АПК Астраханской области, и на что она живет.
Сельское хозяйство
В Астраханской области
Только на территории Волго-Ахтубинской поймы и дельты Волги есть хорошие почвы. Там образуются аллювиальные дерновые и аллювиально-луговые почвы, но они подвержены эрозии. Тем не менее, 61% валовой продукции сельского хозяйства
Несмотря на это, у Астраханской области есть
Больше всего в Астраханской области производят овощей открытого грунта (7,3% от всего российского производства), бахчевых (6,9%), картофеля (3,1%) и риса (около 2%). Соответственно, они же занимают основные площади в регионе: овощные - 18%, картофель - 14%, бахчевые - 8,9%. По производству арбузов и дыней регион занимает первое место в России.
В животноводстве больше развито мясное, чем молочное, а овец и коз в разы больше, чем коров: 1,5 млн против 146,3 тыс. голов, по данным Аналитического центра Milknews. Астраханская область считается одной из самых успешных в овцеводстве и козоводстве в России и стабильно входит в пятерку по производству мяса баранины и козлятины. И, конечно, важное место в АПК занимает рыбоводство. Черная икра, несомненно, главный бренд области.
Молочная отрасль
По причине природных условий и специализации сельского хозяйства, по производству молока Астраханская область находится в числе отстающих. Хотя в последние годы в строй вводится по 100-250 новых или модернизированных стойломест (здесь и далее все данные по молоку от Аналитического центра Milknews, если не указано иначе).
По общему объему производства (173 тыс. т на 2016 год) регион находится на 57 месте в стране. Однако товарного молока (0,3% от общероссийского объема и 62 место среди регионов) из этого объема только 61,8 тыс. т. Причем почти все оно производится в личных подсобных хозяйствах. Естественно, продуктивность при таком производстве очень низка - в районе 1,5 тыс. кг в год на корову в среднем. Интересно, что самая высокая продуктивность в Астраханской области в фермерских хозяйствах (свыше 2000 тыс. кг), хотя, как правило, в России с большим отрывом лидируют сельскохозяйственные организации. В случае с Астраханской области этот показатель там всего лишь 1,4 тыс. кг. Ниже только в Бурятии в Калмыкии.
Слабое развитие молочной отрасли, скорее всего, не связано с одной из самых маленьких в России программ господдержки. Еще в 2015 году область находилась в десятке самых субсидируемых по молочному животноводству, но показатели производства не менялись в лучшую сторону многие годы. В 2016 году на поддержку астраханского молочного бизнеса выделили всего 10 млн рублей. На 1 кг товарного молока в Астраханской области после сокращения господдержки теперь выделяют всего 1 рубль - это 77 место в России.
Все деньги ушли на субсидии на кг реализованного молока. На субсидии по инвестиционным, краткосрочным кредитам, поддержку племенного скотоводства и модернизацию и создание объектов молочного животноводства ничего не выделялось. По сравнению с предыдущим годом, поддержка упала в 3,5 раза.
Самый крупный производитель молока в Архангельской области - крестьянское фермерское хозяйство Валентины Сиволаповой. Там 130 коров симментальской породы дают 412 т молока в год. По российским меркам это очень мало, но все остальные КФХ, не говоря уже о ЛПХ и СХО, отстают от нее в разы.
Перерабатка молока
Если вы дочитали до этого раздела, то сомнений в том, что Астраханская область - это не молочный регион, нет. Но если все же есть сомнения, знайте, что и молоко там не очень любят. В 2006 году в области съели всего 207 кг молочных продуктов на человека, что значительно меньше среднероссийского показателя в 237 кг в год на человека и 63% от нормы.
Цельномолочной продукции производят чуть больше 3 тыс. т в год в пересчете на молоко, и этот показатель может изменяться более чем в два раза от года к году. Сыров и сырных продуктов было сделано всего 1,2 тыс т. Масла и сухого молока в регионе вообще в последние годы не производят, по данным аналитического Milknews.
Крупнейший переработчик ООО "Профессор Белов" имеет мощности более 2000 т молока в год. Согласно системе проверки контрагентов
Необычно то, что второй по величине переработчик - государственное учреждение УМП "Красноярское молоко". К Красноярску эта организация никакого отношения не имеет, она находится в селе Красный Яр в одноименном районе Астраханской области. Согласно
Это предприятие перерабатывает около 1000 т молока в год. В прошлом году выручка составила 20,1 млн рублей, а чистая прибыль — 166,0 тыс рублей.
Госзакупки
Несмотря на небольшое население (чуть больше миллиона человек) и слаборазвитую молочную отрасль, в Астраханской области активно проводятся госзакупки молока и молочных продуктов. В прошлом году в регионе было завершено 404 госзакупки с молочными продуктами, по данным Единой информационной системы в сфере госзакупок. Заказчики как и везде в России - образовательные и медицинские учреждения, ФСИН и санатории.
Крупнейшая госзакупка по молоку в Астраханской области в прошлом году была от четырех средних общеобразовательных школ
Сергей Легковский из Астрахани занимается оптовой торговлей пищевыми продуктами и как индивидуальный предприниматель, и через недавно основанную компанию ООО "Мир продуктов". Чистая прибыль компании за прошлый год, согласно системе проверки контрагентов
"Экопродукт" в основном занимается оптовой торговлей молочными продуктами и принадлежит астраханскому предпринимателю Сергею Бадасову. Согласно
Компания за последние 12 месяцев заключила 3 контракта на поставки продуктов питания в астраханские структуры ФСИН на 268 тыс. рублей. Как ИП Сергей Бадасов работает в основном с астраханскими медицинскими учреждениями. За последний год он заключил 107 контрактов на сумму 36 млн рублей.
Наримановский психоневрологический интернат закупил сливочного масла, молока, сметаны, кефира, творога и твердого сыра
Карточка региона
Объем производства молока | 173 тыс т (+0,6%) |
Объем производства товарного молока | 61,8 тыс т (-2%) |
Товарность | 35,7% (-0,9%) |
Доля в РФ (товарное молоко) | 0,3% (неизменно последние годы) |
Место в РФ (по товарному молоку) | 62 |
Поголовье | 146,3 тыс голов (+0,1%) |
Молочная продуктивность коров | 1,5 тыс. кг/год |
Введено в строй новых или модернизированных стойломест (2016) | 100 |
Объем производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко (2015) | 3239 т (+72,7%) |
Объем производства сыров и продуктов сырных, в физическом весе (2015) | 137,7 тыс. т (-10,9%) |
Объем производства масла сливочного, в физическом весе (2015) | 0 тыс. т |
Потребление молока на душу | 204,8 кг/год (-1%) |
Глава региона | Александр Александрович Жилкин |
Орган управления АПК | Министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области |
Руководитель органа управления АПК | Алексей Николаевич Галкин |
Предусмотрено средств государственной поддержки молочной отрасли (2016) | 10 млн руб.(в три с половиной раза меньше) |
- за счет средств федерального бюджета | 8 млн руб. |
- за счет средств бюджетов субъектов РФ | 2 млн руб. |
Субсидирование части процентной ставки по инвестиционным кредитам | 0 |
Субсидирование части процентной ставки по краткосрочным кредитам | 0 |
Субсидии на 1 кг реализованного товарного молока | ФБ - 8 млн руб., РБ - 2 млн руб. |
Средств господдержки на 1 кг товарного молока в СХО, К(Ф)Х и ИП |
1 руб |
Субсидии на поддержку племенного крупного рогатого скота молочного направления | 0 |
Контакты |