Эконива семена
Рейтинг крупнейших молочных компаний

Алексей Тихомиров: Зависимость молочной отрасли от иностранного оборудования приведет к снижению доходности сектора


Февральский съезд Союзмолоко был ознаменован громким выступлением депутата Айрата Хайруллина с жалобами на отрицательный финансовый поток товарных молочных ферм в Поволжье, который в январе составил от 2 до 5 рублей за литр. Из-за снижения цен на молоко депутат предложил ввести режим ЧС в регионе и пригрозил возвращением 97-го года, когда начали массово вырезать поголовье.

Специально для Milknews кандидат экономических наук, старший научный сотрудник лаборатории экономики и организации животноводства ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К.Эрнста» Алексей Тихомиров изучил себестоимость молока в России и попытался понять, почему с ценами все время что-то происходит, а молочники все время ноют.


 

В последние годы на формирование себестоимости молоко начали оказывать активное влияние не только традиционные природно-климатические и производственные факторы, но и геополитические и макроэкономические условия. Все они сказывались как напрямую - через прошедшую в 2014-2015 гг. девальвацию и практически двукратное удорожание импортного оборудования и продукции, так и опосредованно - за счет снижения покупательской способности населения и емкости внутреннего рынка.

Если мы посмотрим на официальные статистические данные, производство и реализация молока на протяжении последних лет является прибыльным направлением животноводства. 

Да, действующий механизм ценообразования, при котором основной доход в товаропроводящей цепи получает переработчик и продавец, несовершенен. Да, вложения в молочный сектор колоссальны, а окупаемость инвестиционных проектов длительна. Однако особое влияние оказывает высокая зависимость производителей от транснациональных селекционных корпораций, зарубежных поставщиков технологического оборудования, кормовых добавок и ветеринарных препаратов.

Это является ключевым фактором стагнации молочного скотоводства, не позволяющим отечественному скотоводству выйти на вектор устойчивого развития и нарастить объемы производства молока. Особенно остро негативное влияние этого фактора проявилось после практически двойного возрастания цен на импортируемое оборудование и племенную продукцию из-за девальвации валюты в конце 2014 года.

Именно из-за этого, несмотря на существенный рост цен на сырое молоко после введения эмбарго, вновь построенные молочно-товарные фермы, зачастую, проигрывают в конкурентной борьбе действующим. И это тоже во многом снижает инвестиционную привлекательность молочного скотоводства.
 

Что делать и кто виноват


Несмотря на такой пессимизм, отечественное молочного скотоводство обладает колоссальными возможностями и способно нарастить объемы производства продукции, конкурентоспособной как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Для этого необходимо формирование устойчивой ценовой конъюнктуры на внутреннем рынке и стабильного уровня доходности от производства и реализации продукции.

Анализ показывает стабильную динамику цен реализации продукции, в целом не превышающую темпов роста отпускных цен производителей.
 

Таблица – Формирование ценовой конъюнктуры и денежной массы от реализации продукции молочного скотоводства


Показатели
Год
 В среднем за 2012- 2016 гг.
2012
2013
2014
2015
2016**
Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции, %
110,8
102,7
114,1
108,5
101,8
107,6
Индекс цен на продукты питания и безалкогольные напитки, %
106,7
106,0
116,4
114,8
104,2
109,6
Индекс реально располагаемых денежных доходов населения, %
104,6
104,0
99,3
96,8
94,1
99,8
Индекс цен реализации молока, %
97,6
117,0
109,5
109,1
106,3
107,9
Индекс цен реализации мяса крупного рогатого скота, %
109,7
91,9
108,9
127,8
107,0
109,1
Выручка от реализации продукции сельского хозяйства, млрд. руб.
1384,0
1403,8
1798,1
2232,2
2288,7
9106,8***
  продукции растениеводства, млрд. руб.
555,8
527,2
665,8
905,4
961,3
3615,5***
  продукции животноводства, млрд. руб.
828,2
876,6
1132,3
1326,9
1327,4
5491,3***

*Источник: составлено на основании данных Минсельхоза России [3] и Росстата [2]      **Оценка      ***Общий объем вырученных средств от реализации продукции за 2012-2016 гг. Повышение цен, с одной стороны, привело к росту доходности производства и реализации продукции молочного скотоводства. Всего за 2012-2016 гг. было продано продукции животноводства на общую сумму 1686,6 млрд. руб. Причем, на долю молока приходится 1243,8 млрд. руб. или 13,7%. С другой стороны, существенное повышение стоимости технологического оборудования и расходных материалов иностранного производства, финансовых и энергетических ресурсов привело к росту себестоимости молока.  Причем существенное возрастание доходности от реализации молока была получено в 2014 году - и было связано с сокращением импорта и емкости внутреннего рынка, с последующим значительным повышением цен после введения продуктового эмбарго и стоимости импортируемой продукции из-за ослабления национальной валюты.   Таблица –  Влияние инфляционных и девальвационных процессов на эффективность производства и реализации молока Показатели Год В среднем за 2012- 2016 гг. 2012 2013 2014 2015 2016** Индекс цен производителей промышленных товаров, % 105,1 103,7 105,9 110,7 107,4 106,6 Индекс цен производителей обрабатывающих производств, % 103,2 101,6 108,5 111,2 107,7 106,4 Индекс цен на топливно-энергетические ресурсы, % 105,7 110,0 92,4 110,6 116,5 107,0 Индекс средневзвешенного курса доллара США (USD) к рублю, % 105,8 102,4 120,6 158,7 110,0 119,5 Индекс средневзвешенного курса евро (EUR) к рублю, % 97,7 105,9 120,1 133,4 109,5 113,3 Индекс себестоимости производства молока, % 102,5 114,0 109,1 109,4 106,4 108,3 Индекс затрат на первичную переработку и реализации молока, % 65,9 144,4 116,7 104,4 104,2 107,1 Индекс себестоимости 1 ц реализованного молока, % 100,2 115,2 109,5 109,1 106,3 108,1      *Источник: составлено на основании данных Минсельхоза России [3], Росстата [2] и Центробанка России [1]         **Оценка   ИТОГО: Среднегодовое увеличение себестоимости производства и реализации молока за последние пять лет составило 8,3% и 8,1% соответственно. Общее повышение производственной себестоимости молока за 2011-2016 гг. составило 48,4%, что превышает темпы роста данного показателя в целом по отрасли АПК.  При этом рост цен на сырье в это же время составил с 2011 по 2016 гг составил 153%.   Положительное влияние на экономику отрасли резкого скачка цен на молоко на внутреннем рынке оказалось кратковременным. Увеличение стоимости технологического оборудования и других ресурсов иностранного производства нивелировало изменения ценовой конъюнктуры.  Этот фактор, а также начало падение цен в конце 2017 года на молоко-сырье из-за сокращения покупательского спроса, значительного объема запасов готовой молочной продукции и нерешенностью проблем ценообразования и регулирования внутреннего рынка действительно может привести к снижению доходности отрасли и ее инвестиционной привлекательности. Тихомиров Алексей Иванович, кандидат экономических наук, старший научный сотрудник лаборатории экономики и организации животноводства ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К.Эрнста» E-mail: tikhomirov991@gmail.com

2046 просмотров

беларусь ТОП

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
Спиракс 20.10
ВИДЕО 5 мин

ЮТЮБ
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11
ДЗЕН кв
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
Приб Жив 20 октября
АГРОС 27 января
Приб Жив 20 октября
АГРОС 27 января