Рейтинг округов РФ по ценам на сыры и сырные продукты
По данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в августе 2016 года средняя цена промышленных производителей на твердые сыры составила 317,3 руб./кг (-1,0% к июлю 2016 года, +12,9% к августу 2015-го). При этом в рознице средняя цена на сыры твердые и мягкие составила 430,9 руб./кг (+0,1% к июлю 2016 года, +7,5% к августу 2015-го). Цены промышленных производителей на сырные продукты в августе составили, по данным Росстата, 89,0 руб./кг (+1,4% к июлю 2016 года, -8,5% к августу 2015-го).
В августе по самым низким потребительским ценам сыры сычужные твердые и мягкие можно было купить в Северо-Кавказском (363,7 руб./кг), Сибирском (368,4 руб./кг) и Приволжском (383,4 руб./кг) федеральных округах. Далее по уровню цен следуют Южный (410,0 руб./кг), Северо-Западный (417,0 руб./кг), Центральный (471,6 руб./кг), Уральский (474,8 руб./кг), Дальневосточный (485,2 руб./кг) и Крымский (549,5 руб./кг) федеральные округа.
По уровню цен промышленных производителей на сыр твердый лидируют Уральский (229,1 руб./кг), Приволжский (233,0 руб./кг) и Южный (276,2 руб./кг) федеральные округа. Затем следуют Центральный (281,9 руб./кг), Северо-Западный (333,7 руб./кг), Дальневосточный (389,1 руб./кг) и Сибирский (411,0 руб./кг) федеральные округа.
Самая низкая цена промышленных производителей на сырные продукты отмечена в Приволжском ФО (48,5 руб./кг), а самая высокая — в Северо-Кавказском ФО (179,8 руб./кг).