Производство молочной продукции в РФ: итоги I квартала 2018 года


Прирост производства молочной продукции в 1-м кв. 2018 г. составил +1.7% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года (в пересчете на молоко). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

Результат 1-го квартала в целом оказался положительным для сектора переработки молока, однако вызывает опасения тенденция к замедлению роста производства молочной продукции. Было зафиксировано падение объемов производства питьевого молока сократилось (-1%) и кисломолочной продукции, за исключением творога (-5.2%).





Выпуск молокоемких продуктов, наоборот, увеличился. Максимальный относительный прирост был зафиксирован в производстве СОМ (+33.2% г/г) и сливочного масла (+8.3% г/г). Рост выпуска творога и творожных продуктов, сырных продуктов также был достаточно уверенным (темпы роста составили около 8%), сыра было произведено на 2.3% больше, чем в 1 кв. прошлого года.









Сохранение положительной динамики производства сырого молока и ожидаемое восстановление спроса должны поддержать и обрабатывающий сектор, поэтому в ближайшие месяцы ожидается продолжение сдержанного роста выпуска молочной продукции. Итоги 4 месяцев 2018 года можно будет подводить после публикации оперативных данных ФСГС, которая ожидается 22 мая.
 

1923 просмотра
Комментарии
extenso

Катозал
Где маржа

Подпишитесь на нашу рассылку

Магазин Аналитики


Аналитический центр Milknews
Молочная Бизнес Академия
Упаковка (гл.низ)
Молочная Бизнес Академия
Упаковка (гл.низ)