Согласно данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в январе — июле текущего года в России произведено около 12,4 млн т товарного молока — на 1,1% больше, чем год назад (12,3 млн т).

По итогам семи месяцев 2016 года средний показатель товарности в сельхозорганизациях составил 94,8% против 94,4% в 2015-м. В отчетном периоде крупные, средние и малые сельхозорганизации направили на переработку 8,6 млн т молока, что на 2,4% больше, чем за аналогичный период 2015 года.

Как отмечают эксперты, в январе — июле текущего года наибольший прирост товарности в сельхозорганизациях отмечен в Республике Ингушетия (+13 п. п., с 80,2 до 93,2%). Также этот показатель заметно увеличился в Иркутской области (+4,9 п. п., с 90,3 до 95,3%), республиках Дагестан (+4,1 п. п., с 77,1 до 81,2%), Саха (Якутия) (+3,7 п. п., с 73,9 до 77,6%) и Мордовия (+3,3 п. п., с 96,3 до 99,6%), в Забайкальском крае (+3 п. п., с 79,8 до 82,8%).

Низкими показатели товарности молока, помимо Забайкальского края и республик Дагестан и Саха, остаются в сельхозорганизациях республик Тыва (36,7%) и Бурятия (63,6%), Чеченской (76,6%) и Карачаево-Черкесской (81,1%) республик, Оренбургской области (82,7%).