Эконива семена

В России растет производство цельномолочной продукции


По предварительным итогам 2015 года, производство цельномолочной продукции в России составило 11,6 млн тонн в пересчете на молоко. Это на 2% превышает показатель 2014 года. В январе 2016 года произведено 976,3 тыс. тонн цельномолочной продукции, что на 2,2% больше, чем в январе 2015 года (955,2 тыс. тонн).



Наибольшие объемы производства цельномолочной продукции приходятся на Центральный ФО (27%), Приволжский ФО (25%) и Сибирский ФО (12%). Это объясняется концентрацией производства сырого молока в указанных районах.

В январе 2016 года больше всего цельномолочной продукции было произведено в Краснодарском крае (69,9 тыс. тонн), Москве (42,8 тыс. тонн), Санкт-Петербурге (42,6 тыс. тонн), Свердловской (35,7 тыс. тонн) и Московской (34,1 тыс. тонн) областях и Республике Татарстан (33,1 тыс. тонн).

Импорт цельномолочной продукции в РФ за 2015 год, по предварительным данным, составил 254,6 тыс. тонн на сумму $176,2 млн. Это на 15% ниже объемов 2014 года. При этом основной объем (88%) в структуре импорта цельномолочной продукции приходится на импорт молока и сливок несгущенных и без добавления сахара или других подслащивающих веществ жирностью от 1 до 6%.

В январе текущего года объемы импорта цельномолочной продукции остаются на 13% ниже соответствующих прошлогодних: импортировано 17,0 тыс. тонн цельномолочной продукции на сумму $8,8 млн.

Основным поставщиком цельномолочной продукции в РФ является Республика Беларусь. Так, по предварительным итогам 2015 года, Беларусь обеспечила 97% всего импорта. После введения Россией специальных экономических мер в отношении ряда стран с российского рынка ушла цельномолочная продукция из Финляндии, Эстонии, Польши, Франции и ряда других стран, обеспечивавших ранее около 15% импорта. При этом снизились и поставки из Казахстана.

В конце января 2016 года объем запасов цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) на складах молокоперерабатывающих предприятий на 6% превысил соответствующий прошлогодний показатель. Это обусловлено расширением производства в январе и снижением спроса со стороны ретейла из-за формирования запасов на январь в декабре.

В целом же потребление традиционной цельномолочной продукции населением не снижается, в отличие от молокоемких продуктов (таких как сыры и сливочное масло).
 
 

3775 просмотров

Также рекомендуем:


MN НА ЮТЮБ

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ДЗЕН кв
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
Распаковка
Сочи 10 сент.
Распаковка
Сочи 10 сент.