Минсельхоз: О ситуации на рынке молока и молокопродуктов


По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 27.11.2017 на молоко сырое составила 24,76 руб./кг (+0,06 руб./кг за неделю, -0,30 руб./кг к концу декабря 2016 года). Об этом сообщается в Аналитическом отчете на сайте Минсельхоза России. Цена закупки сырого молока у сельскохозяйственных производителей в октябре 2017 года выросла на 2,6%.



По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в октябре 2017 года составили 24,19 руб./кг и за месяц выросли на 2,6% (+1,3% к декабрю 2016 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 14,88 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 35,00 руб./кг (Астраханская область).

Средние цены промышленных производителей в октябре 2017 г. составили: на молоко пастеризованное – 37,70 руб./кг (+0,1% за месяц, +3,2% к декабрю 2016 года); на масло сливочное – 315,99 руб./кг (+0,1% за месяц, +1,4% к декабрю 2016 года); на сыры твердые – 404,56 руб./кг (+0,3% за месяц, +7,8% к декабрю 2016 года).






Средние потребительские цены на 04.12.2017 составили: на молоко пастеризованное – 53,26 руб./кг (+0,3% за неделю, +4,2% с начала 2017 года); на масло сливочное – 525,68 руб./кг (+0,1% за неделю, +8,9% с начала 2017 года); на сыры – 476,75 руб./кг (+0,1% за неделю, +3,1% с начала 2017 года).  

Потребительские цены за прошедшую неделю выросли на масло сливочное на 0,1%, на молоко пастеризованное на 0,3%, снизились на сыры на 0,1%.

В январе-октябре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 26,7 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 0,8%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,5% до 13,1 млн тонн.



По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-октябре 2017 года составил 4 426,0 тыс. т (на 2,2% меньше аналогичного периода 2016 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 447,7 тыс. т (на 1,8% меньше), сыров – 385,8 тыс. т (на 4,5% больше), продуктов сырных – 152,5 тыс. т (на 11,3% больше), масла сливочного – 225,5 тыс. т (на 6,7% больше), молока и сливок сухих – 120,5 тыс. т (на 31,0% больше).  

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-сентябре 2017 году увеличился на 1,3% и составил 5 362,5 тыс. т (в январе-сентябре 2016 года – 5 295,4 тыс. т). По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 03.12.2017) по сравнению с аналогичным периодом 2016 года импортные поставки сыра увеличились на 15,8% до 25,4 тыс. тонн.  



Увеличились поставки масла сливочного с 12,7 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 16,7 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья увеличились с 38,4 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 46,1 тыс. тонн в текущем году (страны- поставщики: Аргентина, Турция, Уругвай, Швейцария, Новая Зеландия и Иран).



В текущем году (по состоянию на 03.1 2.2017) импортные поставки сыра (без учета торговли с о странами ЕАЭС) увеличились на 15,8%. Увеличились поставки масла сливочного с 12,7 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года д о 16,7 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья увеличились с 38,4 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года д о 4 6,1 тыс. тонн в текущем году (страны-поставщики: Аргентина, Турция, Уругвай, Швейцария, Новая Зеландия и Иран). Потребление
молока и молокопродуктов в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составляет 233,4 к г при рациональной норме 325 кг. 

3635 просмотров
Меркурий
Комментарии

спреды
спреды
эвс
растительное молоко

Подпишитесь на еженедельный дайджест

Пальмовое масло

ATL

Аналитический центр Milknews
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия