Потребительские цены на продукты за год выросли на 10,1%, на молочную продукцию – на 5,6%
Индекс потребительских цен на продовольственные товары в июле 2024 года в среднем по России вырос на 10,1% по сравнению с показателем за аналогичный период 2023 года. На молочную продукцию цены выросли всего на 5,6%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
Сильнее всего за год подорожали куриные яйца, показавшие рост на 37,3%, на втором месте расположилась плодоовощная продукция (рост на 16,8%), на третьем мясо и птица (13%), в том числе курица стала дороже на 11,2%. Далее в рейтинге следуют хлеб и хлебобулочные изделия (11,2%), подсолнечное масло (6,7%), рыба и морепродукты (6,5%), крупа и бобовые (6,3%) и алкогольные напитки (5,9%). Молочная продукция находится в конце рейтинге, меньший рост цен за год показали лишь сахар-песок (1,7%) и макароны (0,7%).
Ситуация с молочной продукцией
По данным аналитиков, с начала года цена на молочную продукцию увеличилась всего на 4,1%, а за июль – и вовсе на 0,3%.
Схожая ситуация сложилась и с накопленным итогом роста цен с 2017 года. Если вся категория продуктов питания показала увеличение стоимости за последние семь лет в среднем на 160%, то категория молочных продуктов продемонстрировала рост на 148%. При этом отставание по росту цен началось с 2023 года, до этого молочная категория шла вровень с другими продуктами. Глава Союзмолоко Артем Белов в своем комментарии для Milknews также отметил, что молочная продукция, несмотря на существенный рост себестоимости по всей цепочке, второй год остается дефлятором продовольственной инфляции.
Сильнее всего подорожало сливочное масло, цена на которое с июля 2023 года по июль 2024 года выросла на 14,5% и достигла 942,33 руб./кг. С начала года увеличение стоимости этого продукта составило 9,2%, за месяц – 1,6%. На втором месте находится мороженое (рост цены за год на 11,4%, с начала года – на 10,1%, за месяц – 1,3%), стоимость которого составляет 763,47 руб./кг. Затем следуют детские сухие молочные смеси (за год – рост на 8,6%, с начала года - 3,5%, за месяц - снижение стоимости на 0,1%) с ценой 1 тыс. 234,18 руб./кг. Сметана за год подорожала на 6,7%, с начала года – на 4,7%, за месяц – на 0,3% и стала стоить 295,78 руб./кг.
Питьевое упакованное молоко выросло в цене за год на 6,4%, с начала года – на 4,7%, за месяц – на 0,7%, его средняя стоимость в России составляет 99,09 руб./л. Далее в списке подорожавших молочных продуктов следуют йогурты (5,2% за год, 4,9% с начала года, 0,3% за месяц, средняя цена в июле – 293,09 руб./кг), сыры твердые, полутвердые и мягкие (5% за год, 2,6% с начала года, за последний месяц продукт не дорожал, средняя цена составила 800,55 руб./кг).
Средняя цена кисломолочных продуктов в июле составила 104,14 руб./кг (рост на 4,6% за год, 4% с начала года, 0,5% за месяц), стоимость питьевых сливок достигла 313,45 руб./кг (рост на 4%, 3,4% и 0,4% соответственно). Цена творога в среднем в стране составляет 418,09 руб./кг, увеличившись на 2,6% за год, 1,7% с начала года и уменьшившись на 0,1% за месяц. Сгущенка подорожала на 1,7% за год, 1,4% с начала года и стала стоить 372,14 руб./кг. За последний месяц ее цена снизилась на 0,2%.
продовольствие
