Средняя цена на сырое молоко выросла до 20,8 рубля за литр
На российском молочном рынке продолжается сезонный рост цен на сырое молоко. По официальным данным Росстата, в октябре средняя цена на сырое молоко составляла 20,3 руб./кг (+2,7% к сентябрю, +2,6% в сравнении с октябрем 2014 года). По данным оперативного мониторинга [По материалам ФГБУ «Спеццентручет в АПК»], средняя цена на сырое молоко по состоянию на 6 декабря составила 20,8 руб./кг, повысившись за неделю на 0,7%. Повышение цен на сырое молоко в осенне-зимний период обусловлено увеличением затрат сельхозтоваропроизводителей на содержание коров (электро- и теплоэнергия, корма) в холодное время года на фоне сокращения объемов производства сырого молока из-за снижения молочной продуктивности коров. Вместе с тем снижение курса рубля относительно доллара США и евро повысило затраты на ремонт и обслуживание импортного оборудования, что также отразилось на себестоимости сырого молока в 2015 году.
До конца года цены на сырое молоко могут повыситься до 21,5 руб./кг, что окажется выше прошлогоднего уровня (в декабре 2014 года средняя цена на сырое молоко составляла 20,8 руб./кг).
Наиболее высокий уровень цен на молоко-сырье остается в регионах, не специализирующихся на производстве молока (субъекты Дальневосточного округа, регионы севера и приравненные к ним местности), в том числе в связи с особыми климатическими условиями и отсутствием возможности содержать необходимое поголовье молочного стада. Наиболее низкие цены остаются в регионах Приволжского федерального округа. Максимальные цены на сырое молоко отмечены, по данным оперативного мониторинга1, в Ямало-Ненецком АО (57,4 руб./кг, +1,4% за неделю), минимальные – в Республике Алтай (17,7 руб./кг, -1,9% за неделю).
За отчетную неделю с 30 ноября по 6 декабря наибольший рост цен на сырое молоко отмечен в Магаданской (+8,6%, до 35,5 руб./кг), Астраханской (+4,4%, до 22,9 руб./кг) областях, Республике Хакасия (+2,7%, до 20,7 руб./кг), Ульяновской области (+2,2%, до 19,7 руб./кг) и Чувашской Республике (+1,7%, до 20,6 руб./кг). Наибольшее снижение цен отмечено в Республике Алтай (-1,9%, до 17,7 руб./кг), Республике Карелия (-0,7%, до 22,7 руб./кг) и Чеченской Республике (-0,2%, до 21,3 руб./кг).
