На предприятии «Тюменьмолоко» выявлены многочисленные нарушения


Россельсхознадзор по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО осуществил проверку ООО «Тюменьмолоко» – крупного молокоперерабатывающего предприятия города Тюмени – в ходе которой были зафиксированы многочисленные нарушения.

По информации, размещенной на сайте ведомства, был нарушен технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции». Прием сырого молока осуществлялся без ветеринарных сопроводительных документов и по незаполненным накладным. В холодильной камере вместе со свежей молочной продукцией хранились товары с истекшими сроками годности, а также вообще без маркировки и сроков годности. В производственных цехах находилась упаковочная тара, коробки, деревянные поддоны, погрузчики для транспортировки грузов, что могло способствовать загрязнению готовой продукции. На складе готовой продукции было выявлено молоко 3,2% и сметана 15% с недостоверной информацией о дате изготовления (дата указана завтрашним числом).

Сотрудники Россельхознадзора взяли 20 проб молочной продукции предприятия, из которых 6 оказались не соответствующими нормам безопасности. По факту нарушений возбуждено административное дело.
 

1772 просмотра
Меркурий
Комментарии
Молочные Сессии 3
Вебинар Телята
топ 15 проектов
Война на полках

Подпишитесь на еженедельный дайджест

ATL

ATL

Аналитический центр Milknews
Молочная Бизнес Академия
Молочная Бизнес Академия