Роспотребнадзор снял с реализации 50 т некачественного мяса в 2016 году


Роспотребнадзор с начала года снял с реализации более 50 т мяса, не соответствующего установленным требованиям, сообщается на сайте ведомства.
 
За девять месяцев текущего года Роспотребнадзор провел около 16 тысяч проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и оборотом мяса. По санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям за это время было исследовано более 100 тысяч проб мясной продукции.

«В 2016 году специалистами Роспотребнадзора снято с реализации более 50 т мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям», — говорится в сообщении.

Согласно результатам исследований, доля мяса, не соответствующего требованиям безопасности в последние годы снижается, отмечают в ведомстве. В частности, по содержанию загрязнителей химической природы удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, в последние годы составляет менее 1%, с начала текущего года – 0,06%.

Удельный вес проб мяса, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, за 9 месяцев 2016 года составил 3,4 % (предыдущие годы — около 4%).

Кроме того, сообщает Роспотребнадзор, доля мяса, не соответствующего гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, в последние 5 лет также остается на низком уровне: 9 месяцев 2016 года – 0,3%, предыдущие годы до 0,5%.
 
Источник: РИА Новости  

1858 просмотров

Также рекомендуем:


Молочные сессии седьмое заседание

Комментарии
extenso
Разбор: сыры за 99

smartbow
Аудиториум - 2
Ведомости
Подпишитесь на нашу рассылку
Рынок сливочного масла


Аналитический центр Milknews
интекПром
Агрофарм
интекПром
Агрофарм