В I квартале 2016 года производство сливочного масла снизилось на 4%


В 2016 году объем производства сливочного масла снизился по сравнению с аналогичными показателями предыдущего года, сообщается в отчете, подготовленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно со специалистами аналитического центра Milknews. В I квартале текущего года было произведено 52,8 тыс. т масла, что на 4% меньше, чем в 2015 году.
 


Снижение объемов производства масла обусловлено рядом факторов. Среди них: повышение его себестоимости, недостаточный уровень технической и технологической модернизации производителей, неблагоприятные экономические условия для реализации инвестпроектов, недостаток сырого молока для производства молокоемкого сливочного масла, а также общее снижение платежеспособного спроса на молокоемкие продукты.
 
Наибольшие объемы сливочного масла традиционно производятся в Приволжском (около 32% от общероссийского объема), Центральном (28%) и Сибирском (16%) федеральных округах.

Регионами с наибольшими объемами производства сливочного масла в 2016 году (по итогам I квартала) являются: Воронежская область (4,1 тыс. т), Республика Татарстан (3,5 тыс. т), Алтайский край (3,4 тыс. т), Краснодарский край (2,5 тыс. т), Удмуртская Республика (2,2 тыс. т), Самарская (2,0 тыс. т) и Омская (1,7 тыс. т) области, Ивановская (1,7 тыс. т), Курская (1,7 тыс. т), Ульяновская (1,7 тыс. т), Белгородская (1,7 тыс. т) и Вологодская (1,6 тыс. т) области, Пермский край (1,6 тыс. т).
 
При этом в некоторых перечисленных субъектах объемы производства масла были ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Особенно это заметно в Воронежской области, где производство сливочного масла по итогам I квартала 2016 года упало на 43,5% по сравнению с I кварталом 2015 года.


 

1860 просмотров
Меркурий
Комментарии

Информационные технологии
спреды
эвс
растительное молоко

Подпишитесь на еженедельный дайджест

Пальмовое масло

ATL

Аналитический центр Milknews
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия