В техрегламент внесут тан, а молокосодержащие продукты классифицируют


Страны Евразийского экономического союза обсудят вопрос внесения в технический регламент национальных молочных продуктов - тана, челапа и других.

Об этом говорится в протоколе совещания представителей уполномоченных органов государств - членов ЕЭК от 17-18 мая (есть у Milknews).
По результатам рассмотрения этого вопросы было принято решение рекомендовать Армении и Киргизии в возможно короткий срок направить в предложения по включению национальных молочных продуктов в область применения и понятийный аппарат. Необходимо также определить их физико-химические и микробиологические показатели.

Также на встрече обсуждали общие поправки в техрегламент 033/2013 на молоко и молочную продукцию. Так, к обсуждению были представлены поправки по молокосодержащей продукции со стороны российского Минэкономразвития. Однако казахская сторона сочла их достаточно узкими - они затрагивали лишь сыр, молокосодержающую продукцию, полученную по технологии производства сыра и сквашивания, в то время как вопросы двоякого толкования творожных или кефирных продуктов не решались.

По итогам обсуждения Армения, Беларусь, Кыргызская Республика, Казахстан и России придумали новую концепцию: разделить молокосодержащие продукты на молокосодержащие с заменителем молочного жира и прочие молосодержащие. Для каждой группы должен быть создан понятийный аппарат и дополнительные требования к маркировке.

В предложенной редакции Армения, Беларусь, Киргизия и Казахстан не поддержали введение понятий “мороженное шербет” и “творожный сыр”, но предложили доработать их. Беларусь со своей стороны попросила добавить к сырам подвид “сверхтвердые”.

2973 просмотра

Также рекомендуем:


Молочные сессии седьмое заседание

Комментарии
extenso

Рынок сливочного масла
Аудиториум - 1
Data Talks
Подпишитесь на нашу рассылку
smartbow


Аналитический центр Milknews
интекПром
Агрофарм
интекПром
Агрофарм