Эксперты ожидают кратного роста рынка халяльных продуктов
К 2025 году доля продуктов питания халяль будет составлять не менее 20% от произведенной в мире продукции, а к 2030 году может достичь 25%.
Сегодня в России существует порядка 40 систем добровольной сертификации халяльной продукции. Однако между ними нет единой системы и гаранта-контролера, который сможет подтвердить качество продукции по стандартам халяль, рассказал «Российской газете» руководитель Росаккредитации Назарий Скрыпник.
Чтобы решить эту проблему, в стране выстраивается единая национальная система работы с халялем. В конце апреля в РФ был аккредитован первый орган по сертификации продукции по стандартам халяль. С июня вступает в силу новый ГОСТ на халяльную продукцию. Данные меры позволят увеличить поставки российской продукции на внешние рынки в 2,5 раза, считает глава Роскачества Максим Протасов.
По данным Россельхознадзора, экспорт халяльной продукции из России в 2022 году вырос почти на 50% по сравнению с 2021-м, превысив 129 тыс. тонн. Основными халяльными товарами, поставленными на экспорт (более 90%), стали птица и субпродукты. Отечественные производители также поставляют на внешние рынки халяльную кондитерскую и молочную продукцию.
Как отметил президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев, сейчас российская халяльная птица занимает второе место по объемам поставок на Ближнем Востоке, уступая только Бразилии. По поставкам мяса индейки страна занимает первую строчку в Саудовской Аравии и ОАЭ. Кроме того, российские поставщики активно осваивают рынки Кувейта, Катара, Бахрейна, Омана, делают ставку на египетский рынок. Кроме того, российская халяльная продукция продвигается в Малайзии, Индонезии, Сингапуре, Брунее и на Филиппинах.
Перспективы данного сегмента как внутри страны, так и на мировом рынке велики, считают эксперты. Мусульман в мире 25%, а через десятки лет их доля может вырасти до 35%, отмечают в федеральном центре «Агроэкспорт» при Минсельхозе.
АПК
Также рекомендуем:
