Россельхознадзор усилит контроль за продукцией «Карат» из-за несоответствия стандартам
В ходе лабораторных проверок Россельхознадзор выявил несоответствия в продукции нескольких российских производителей, в том числе компании «Карат», входящей в реестр экспортеров и Таможенного Союза. В связи с этим, ведомство ввело режим усиленного лабораторного контроля для продукции этой компании, а также для других предприятий, чья продукция не соответствует требованиям, сообщает пресс-служба ведомства.
Одним из нарушений стало обнаружение сорбиновой кислоты в творожном сыре, произведенном на московской площадке «Карат». В продукте было зафиксировано содержание сорбиновой кислоты на уровне 201,46 мг/кг, при этом вещество не было указано на маркировке.
Сорбиновая кислота является пищевой добавкой-консервантам, используемой для предотвращения роста микроорганизмов, таких как плесень и дрожжи. Однако в молочной и кисломолочной продукции использование консервантов запрещено, что и стало причиной введения усиленного контроля на продукцию компании «Карат». В случае повторного выявления нарушений, экспорт продукции будет приостановлен.
"Россельхознадзор продолжит тщательно отслеживать ситуацию и принимать меры для обеспечения качества и безопасности продукции на внутреннем и внешнем рынках", - подчеркнули в ведомстве.
Также служба вынесла предупреждения ООО «Кипринский молочный завод». В пробах сливочного масла этого производителя из хабаровского магазина «Светофор» найдено сухое молоко, что по маркировке не допускается.
Помимо этого в ходе проверок было выявлено нарушение в продукции компании «Провими». В комбикорме для телят, произведенном этой компанией, были обнаружены токсинообразующие анаэробы. Эти микроорганизмы вырабатывают токсины и могут оказывать негативное воздействие на здоровье животных. Использование корма с такими микроорганизмами без дополнительной термической обработки запрещено.
Молоко
