«Рота-Агро» запускает производство сливочного масла
28 января 2025 года на заводе премиальных сыров "Рота-Агро" завершился монтаж оборудования в новом цехе по производству сливочного масла. В настоящее время линия работает в тестовом режиме, а первые полтонны продукции уже готовы к продаже.
Генеральный директор агрохолдинга "Рота-Агро" Заира Мамаева отметила, что решение о запуске производства масла было принято в связи с высокой жирностью молока, получаемого на фермах компании.
"Молоко с наших ферм имеет жирность от 3,9 до 4,2%, и в процессе нормализации мы получаем значительный объем сливок. Поэтому мы решили выпускать один из самых востребованных и дефицитных продуктов на рынке – качественное натуральное сливочное масло жирностью 82,5%", – рассказала она.
На первом этапе продукция будет поставляться предприятиям HoReCa в брикетах по 10 кг. В дальнейшем компания планирует фасовать масло в упаковки по 180-200 граммов и выходить на розничный рынок.
масло
Также рекомендуем:
