молоко
03 ноября 2021 Г. 12:25
ЦРПТ: маркировка замедлила рост цен на молочную продукцию в сентябре-октябре
Внедрение маркировки замедлило темпы роста цен на молочную продукцию. Об этом сообщила пресс-служба ЦРПТ со ссылкой на анализ динамики цен на молочную продукцию, подготовленный экспертами Высшей школы экономики на основе данных Росстата.
До внедрения маркировки молочные продукты показывали стабильный рост. Однако сыры, на которые распространяется маркировка, в сентябре-октябре в среднем росли в цене каждую неделю менее чем на 0,2%. Цены же на немаркируемую продукцию увеличивались более быстрыми темпами: творог еженедельно в тот же период в среднем рос в цене почти на 0,3%, молоко пастеризованное – на 0,31%, а наибольший рост демонстрировала сметана, которая еженедельно росла в цене на 0,36%.
Стоит отметить, что сырое молоко в сентябре-октябре в среднем каждую неделю дорожало на 0,48%, а за последние 12 месяцев его стоимость выросла на 8,1%. Таким образом, темпы роста цен на сырье значительно опережают динамику цен на готовую продукцию.
Маркировка приводит к снижению стоимости или замедлению динамики роста цен на продукцию за счет обеления рынка и снижения волатильности цен, зависимой от оборота нелегальной продукции, цены на которую не поддаются контролю. Рост цент на молочную продукцию связан в первую очередь с увеличением стоимости сырья, производственной упаковки, подорожанием импортных ветпрепаратов, тарифов на электроэнергию, курсом валют. Кроме того, динамика цен на молоко и масло связана со снижением урожайности кормов.
1635931505
маркировка
2280 просмотров
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Какое оборудование выбрать для новых инвестпроектов в переработке молока?
29 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 10:31
Лонгриды
Кто и для чего заключает долгосрочные контракты в молочной отрасли
28 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 11:40
Лонгриды
Какие технологические решения помогут переработчикам молока повысить маржинальность
21 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 07:00
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости
Беларусь повысила ценовые индикативы на экспорт СОМ и СЦМ
22 НОЯБРЯ 2024 Г. 12:23
Молочные продукты
Минсельхоз: компании предпримут все усилия для сдерживания цен на молочные продукты
22 НОЯБРЯ 2024 Г. 08:54
Новости
В США прогнозируют двукратный рост цен на молоко из-за планов Трампа по депортации мигрантов
22 НОЯБРЯ 2024 Г. 08:25
Молочные продукты
АПХ «Залесье» прекратил поставки молочной продукции в «большую» Россию из-за проблем на границе
21 НОЯБРЯ 2024 Г. 09:09
Молочные продукты
БПЛА атаковали предприятия «Виолы» и «ЭФКО» в Белгородской и Воронежской областях
20 НОЯБРЯ 2024 Г. 07:41
Аналитический центр Milknews
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию остаются высокими
19 НОЯБРЯ 2024 Г. 18:59
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в октябре
18 НОЯБРЯ 2024 Г. 20:49
Рейтинги
Рейтинг: регионы-лидеры по производству сливочного масла в России
14 НОЯБРЯ 2024 Г. 15:29
Рынки РФ
Производство товарного молока выросло на 2%
12 НОЯБРЯ 2024 Г. 18:40
Мировой рынок
Молочный жир в мире подорожал до исторического максимума
05 НОЯБРЯ 2024 Г. 22:03
Аналитика
Производство сухой молочной сыворотки выросло почти на 4%
29 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 17:56