Оренбургский хладокомбинат запустил производство мороженого
Группа сельхозпредприятий ЗАО им. Калинина и ООО "Нива" (Ташлинский район) выступила в качестве инвестора обанкротившегося ООО "Оренбургский хладокомбинат". С октября 2019 года новые владельцы провели большую работу по ремонту и реконструкции производственных цехов, складских помещений, замене устаревшего оборудования. Кроме того, проведена модернизация низкотемпературных складов – часть опасного аммиачного морозильного оборудования заменена на современные морозильные установки, работающие на безопасном фреоне.
В дальнейшем планируется проведение масштабной реконструкции всего предприятия. Вернулись на свои рабочие места 65 ранее сокращённых специалистов, в том числе в период пандемии коронавируса – с марта по сегодняшний день – трудоустроено 30 человек. С 10 мая 2020 года запущена работа цеха мороженого.
Учитывая сезонность, возобновление работы предприятия было решено начать с производства мороженого, которое пользуется у оренбурждцев повышенным спросом. Сегодня под брендом "ОРЕНМИЛК" выпускается 4 вида стаканчиков, в ближайшие дни будут запущены в работу линии эскимо, брикета и весового мороженого. При выходе на полную производственную мощность предприятие планирует выпускать около 15 видов мороженого до 300 тонн в месяц.
Мороженое изготавливается из собственного сырого молока ЗАО им. Калинина и ООО "Нива", производящих около 40 тонн сырого молока в сутки.
Дальнейший этап развития ООО "Оренбургхладокомбинат" - запуск молокоперерабатывающего цеха. Под брендом "ОРЕНМИЛК" будет возобновлено производство молочной и кисломолочной продукции, йогурта, творога и мягких сыров. Численность работников предприятия будет увеличена до 130 человек.
мороженое
Также рекомендуем:
