Эконива семена

Разработанный англичанами заменитель поможет справиться с дефицитом сливочного масла


Британская компания Ulrick&Short разработала заменитель животного жира, который поможет справиться с дефицитом сливочного масла на рынке.

Новый продукт компании delyte9 содержит меньше жира, не разламывается и лучше переносит нагревание. Заменитель не содержит ГМО и не вызывает аллергии. Delyte9 создан на основе крахмальной муки и подходит для вегетарианцев.

Как заявил представитель компании, новая разработка поможет переработчиком сократить использование молочных жиров на 50% для производства масла. В условиях, когда на европейском рынке наблюдается ситуация резкого роста цены на сливочное масло и сокращения производства молока, новое изобретение может стать полезным для отрасли.

"Delyte9 может заменить животный жир во всех молочных продуктах, начиная от сливочного масла и заканчивая сливками", - заявил официальный представитель компании.

Источник: Dairy Reporter  

2089 просмотров

Также рекомендуем:


MN В FB

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ЦРПТ
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
Распаковка
Сочи 10 сент.
Распаковка
Сочи 10 сент.