ООО «Нестеровский маслосырзавод» накажут за нарушения условий производства
Прокуратура Нестеровского района Калининградской области намерена наказать предприятие ООО «Нестеровский маслосырзавод» и требует привлечь его директора к административной ответственности за нарушение требований безопасности при изготовлении молочных продуктов, сообщает интернет-портал Freekaliningrad.ru.
В ходе проверки ООО «Нестеровский маслосырзавод» прокуратура выявила ряд нарушений. Так, производственные помещения завода в поселке Раздольное не соответствуют требованиям: ведомство обнаружило плесень на потолках, отслаивающуюся краску, грязные, покрытые жиром полы, следы ржавчины на оборудовании. Кроме того, на предприятии отсутствуют дезинфицирующие коврики при входе в производственные цеха и бытовые помещения.
Также прокуратура выявила случаи нарушения условий и сроков хранения пищевых молочных продуктов. Как пишет калининградский портал, в производственном цеху на подтоварниках с нарушением температурного режима хранились 64 коробки сладко-сливочного масла «Крестьянское» массой по 20 кг каждая.
Кроме того, на заводе не ведется журнал учета, который должен содержать результаты микробиологических исследований смывов с оборудования в цехе приемки молока; на момент проверки результаты таких исследований представлены не были.
По результатам проверки прокуратура возбудила дела об административном правонарушении (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ) в отношении генерального директора предприятия. За эти нарушения должностным лицам грозят штрафы в сумме от 10 до 20 тысяч рублей, юридическим — от 100 до 300 тысяч рублей.
