За первое полугодие не соответствовало нормам гигиены 0,01% молочных продуктов

За 1 полугодие 2021 год Роспотребнадзором по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано более 150 тыс. проб молочной продукции. Об этом сообщается на сайте ведомства. 

Показатель за 1 полугодие 2021 года молочной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) составил 0,01% (за 1 полугодие 2020 г. - 0,01%).

Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) за 1 полугодие 2021 год составил 3,13% (1 полугодие 2020 г.- 3,74 %).

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, не соответствовали нормативным требованиям – 4,39% проб (за 1 полугодие 2020 г. – 4,40%).

Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 967 т молока и молочной продукции (за 1 полугодие 2020 г. – 337 т).