Новый сорт сыра могут назвать в честь подмосковной Дубны
Сыровар Александр Боков планирует назвать новый сорт молочного продукта в честь подмосковной Дубны. Сейчас он производит шесть молодых сортов и работает над сырами с выдержкой. Об этом сообщил телеканал «360».
Основными ингредиентами сыра являются молоко, ферменты и бактериальная закваска. Производством сыровар занимается на своей кухне.
«Наш сыр хорош тем, что он свежий. И он долго не лежит, поэтому его надо покупать и есть сразу», — объяснил Боков.
Семья Боковых планирует превратить домашнее производство в настоящую сыроварню.
Источник: РИА Новости
1480338678
2850 просмотров
