Роспотребнадзор: в учреждениях Карелии не следят за рационом детей
Проверки в образовательных учреждениях Карелии выявили рост количества нарушений в питании детей. Так, за девять месяцев этого года школам и детсадам республики выдали 158 предписаний об устранении нарушений обязательных требований — почти в 2,5 раза больше, чем годом ранее. Об этом РБК Карелия сообщили в управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты и благополучия человека по республике (Роспотребнадзоре Карелии).
По информации ведомства, после проверок организации питания в школах и детсадах республики за девять месяцев 2024 года составили 93 протокола об административных правонарушениях — почти в два раза больше, чем в 2023 году. Виновным лицам выписали 13 штрафов на сумму 580 тыс. руб., при этом в прошлом году штрафов было больше — 21 — на сумму 384 тыс. руб.
Специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что в некоторых школах и детсадах республики занижают массы порций и используют для приготовления эмалированную и алюминиевую посуду, что не допускается в детских учреждениях. Кроме того, иногда детям дают не те блюда, которые обозначены в меню — это также является нарушением. Проверяющие отметили, что во многих образовательных учреждениях не следят должным образом за рационом питания детей, то есть не оценивают количество витаминов, микроэлементов и питательных веществ в еде.
При этом опасных веществ проверяющие не обнаружили. «В исследованных пробах сырья и пищевых продуктов не обнаружены превышения содержания токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков», — отметили в управлении.
Удельный вес проб готовых блюд, не соответствующих обязательным требованиям по микробиологическим показателям, составил 1,3% — три пробы из 230 исследованных (в прошлом году этот показатель был 1,8%).
Летом этого года в Карелии при проверке питания военнослужащих обнаружили, что их кормили фальсификатами. Нарушения обнаружили при исследовании сгущенного молока, сливочного масла и колбасы.
В начале 2024 года в Петрозаводске за коррупционное нарушение на 10 млн руб. оштрафовали ООО «ДиетГрупп», которое занимается организацией питания в медицинских и социальных учреждениях. В период с 2015 года по 2022 год представители компании передали должностному лицу регионального учреждения здравоохранения денежное вознаграждение за возможность использования при организации лечебного питания более дешевых продуктов и отклонение жалоб пациентов больницы на качество пищи. Общая сумма вознаграждения составила более 1,2 млн руб.
продовольствие
Также рекомендуем:
