Роскачество: россияне стали больше задумываться о влиянии продуктов на экологию
Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества провел опрос среди россиян об их отношении к полезной для здоровья пищи и здоровому образу жизни. По результатам опроса ЦИПП, подавляющее большинство (86%) стремятся соблюдать правила здорового питания. Треть россиян уделяет внимание питанию сбалансированной пищей с витаминами и полезными микроэлементами.
Оказалось, понятие здорового образа жизни для россиянина выходит за пределы правильного питания и занятия спортом: 81% сказали, что для поддержания здорового образа жизни чаще всего следят за личной гигиеной, 65% – за порядком в доме, 62% стараются высыпаться, 58% не курят, 55% знают меру со спиртными напитками.
При этом две трети россиян готовы заплатить больше за продукты, полезные для организма. По сравнению с данными аналогичного опроса, который проводился 2 года назад, позиция россиян по данному вопросу практически не изменилась. Зато стало больше граждан, для которых важна экологичность товара: в 2022 году 26% россиян готовы переплачивать за товар, наносящий минимальный вред окружающей среде, а два года назад таких было всего 10%.
Также экологичность производства стала дополнительным стимулом для покупки органических продуктов. Если в 2020 году 13% выбирали органику за то, что ее производство не вредит природе, то в 2022 показатель возрос до 23%.
По-прежнему, 66% россиян считают, что сейчас продуктов, произведенных без вреда для окружающей среды, меньше, чем необходимо – хотя доля тех, кто так не считает, за два года немного увеличилась - с 7% до 10%.
Снижается уровень покупателей, скептично настроенных в отношении полезных продуктов. Если в 2020 году 77% граждан считали, что натуральных и полезных для здоровья продуктов производится меньше, чем необходимо, то в 2022 году этот показатель снизился на 4 п.п.
«Результаты исследования ещё раз показывают, что для граждан по-прежнему важны не только высокое качество и полезные свойства продуктов, но и минимизация вреда окружающей среде при производстве. Это в очередной раз убеждает нас в востребованности и необходимости проверенной органической продукции», – сказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
АПК
