Россельхознадзор выразил обеспокоенность качеством саратовской продукции
Россельхознадзор направил официальное письмо губернатору Саратовской области Роману Бусаргину с просьбой принять меры по усилению контроля за производимой в регионе продукцией в связи с вызывающим беспокойство уровнем ее безопасности и качества, следует из сообщения ведомства.
"Россельхознадзор направил официальное письмо губернатору Саратовской области Роману Бусаргину с просьбой принять меры по усилению контроля за продукцией, производимой предприятиями региона, и обратить внимание на работу ветеринарной службы субъекта. Поводом для обращения стал вызывающий беспокойство уровень безопасности и качества производимой в регионе продукции", - говорится в сообщении.
По данным Россельхознадзора, в 2022 году более 18% проверенной в лабораториях животноводческой продукции были признаны несоответствующими требованиям качества, почти 12% - не соответствовали требованиям безопасности. Сообщается, что в произведенной на территории Саратовской области продукции обнаруживались сальмонеллы, стафилококки, остатки лекарственных препаратов и запрещенных к использованию в России добавок, генномодифицированные организмы в кормах, фальсификация растительными жирами, подмена сырьевого состава.
В 2023 году регулятор не зафиксировал улучшения ситуации. Он сообщает об обнаружении запрещенного в России фермента микробной трансглютаминазы и динитрокарбанилида в мясной продукции, произведенной предприятиями региона. Кроме того, в молочной продукции ряда предприятий в 2023 году выявлены признаки фальсификации - жиры растительного происхождения.
Регулятор утверждает, что в Саратовской области не создана целостная система контроля пищевой и биологической безопасности, не проводится качественная профилактика болезней животных. Подтверждением этому является крайне низкий уровень противоящурного иммунитета у крупного и мелкого рогатого скота, который не позволяет включить Саратовскую область в досье для подачи во Всемирную организацию здравоохранения животных с целью получения благополучного статуса по ящуру.
АПК
