Россельхознадзор в 2023 году выявил 1 697 точек общепита, нарушавших оформление документов
Россельхознадзор в 2023 году выявил 1 697 предприятий общественного питания, оформлявших документы с нарушением ветеринарных требований. Об этом ТАСС рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
"Россельхознадзором в 2023 году в отношении 18 948 предприятий общественного питания, зарегистрированных в ФГИС "ВетИС" проведено 2 849 профилактических мероприятий и 104 контрольных (надзорных) мероприятий. В ходе данных мероприятий Россельхознадзором выявлено 1 697 предприятий общественного питания, оформлявших ветеринарные сопроводительные документы на поднадзорную продукцию с нарушениями обязательных требований в области ветеринарии", - сказано в сообщении.
Отмечается, что в результате выявления нарушений было заблокировано 382 уполномоченных лица хозяйствующих субъектов, выдано 1 448 предостережений и 23 предписания об уничтожении продукции, изъято более 400 кг продукции.
Ведомство также отметило, что Россельхознадзор осуществляет лабораторный мониторинг мяса птицы, которое служит основным сырьем животного происхождения для продукции "шаурма".
За 2023 год в подведомственных Россельхознадзору учреждениях было исследовано 4 983 пробы мяса птицы, из которых 295 проб не соответствовали требованиям безопасности и качества, установленным законодательством ЕАЭС. "По всем выявленным нарушениям принимаются меры реагирования", - сообщает ведомство.
Россельхознадзор
