«Сыры Кубани» увеличат производство твердых и полутвердых сыров на 30%
Агрохолдинг «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева завершил инвестиционный проект по расширению производственных мощностей предприятия «Сыры Кубани», увеличив выпуск твердых и полутвердых сыров до 36 тонн в сутки, сообщает пресс-служба компании.
Как сообщила директор завода Юлия Харевич, решение о расширении было принято в связи с растущим спросом на продукцию бренда «Николаевские сыроварни». В проект инвестировано 340 млн рублей, что позволило на 30% увеличить производство сыров и довести выпуск сухой молочной деминерализованной сыворотки до 6,2 тыс. тонн в год.
Сегодня завод с помощью роботизированных технологий выпускает 101 вид сыра, включая «Российский молодой», «Тильзитер» и «Гауда», а также творог и сливочное масло под марками «Агрокомплекс Выселковский» и «Николаевские сыроварни».
В 2024 году предприятие произвело 11,4 тыс. тонн сыров и 5,5 тыс. тонн сыворотки, а к 2025 году планирует увеличить эти показатели до 15,3 тыс. и 6,2 тыс. тонн соответственно.
сыр
