компоненты

Производитель «Веселой буренки» сделает сыр без молока, чтобы снизить выбросы СО2


Французский производитель популярного плавленого сыра "Веселая буренка" (La Vache qui rit) начинает производство сыра без молока с целью снизить выброс в атмосферу парниковых газов.

"Известно, что животные белки являются расточительными с точки зрения объемов СО2 (углекислого газа), поэтому мы сделаем нашу линейку продуктов более растительной", - заявил глава группы Bel Антуан Фьеве агентству Франс Пресс в кулуарах пресс-конференции​​​.

Содиректор группы Сесиль Бельо уточнила, что речь идет о сливочном сыре бурсен, который в новой версии будет на 100% растительным – из кокосовых орехов и рапса. Продажи нового продукта начнутся в конце месяца в США.

Как заявил глава производителя, в конечном итоге компания намерена "уравновесить" предложение с 50% молочных и с 50% растительных продуктов в своем каталоге.
 

1602662552
Источник: РИА Новости

сыр

3577 просмотров

Также рекомендуем:


MN НА ЮТЮБ
Телеграм MN
ТЕЛЕГА
кизельман-март-24
ошейники

Чистота
током элит
полки 4 апреля
Подпишитесь на нашу рассылку
ТЕЛЕГА


Аналитический центр Milknews
ютуб
Дзен
ютуб
Дзен