В Уфе открылась школа сыровара

На базе Башкирского государственного аграрного университета открылась школа сыроварения. В выходные школу посетил глава республики Рустэм Хамитов, сообщает Ufa City News.

Как сообщил ректор университета Илдар Габитов, в университете работает учебно-производственная лаборатория по оценке качества сырья и цех по производству сыра. В школе есть итальянская мини-сыроварня, которая позволяет переработать 120 литров молока. На оборудовании можно производить риктотту, моцареллу, качотту, примо сале.

В школе разработаны программы для студентов от 72 до 500 часов. Здесь также можно получить сертификат о повышении квалификации.
 

Также рекомендуем:

Школа сыроваров открылась в Рязанской области

«Губернский сыровар» может выйти на рынок Китая

ГК «Русагро» учредила компанию «Тамбовский сыровар»

Веселая пятница: Сыровар из Швейцарии включает музыку сыру, чтобы он стал вкуснее

Комментарии