Башир Узденов, Basson Молочная отрасль сейчас находится на подъеме, особенно ниша переработки молока
Управляющий партнер ООО «Бассон» Башир Узденов рассказал Milknews о том, как оценивают ситуацию на российском молочном рынке сервисные компании, и какие проекты сейчас реализует фирма.
Мы – инжиниринговая компания, производящая технологическое оборудование для молочной индустрии. Поэтому судить о том, что происходит сейчас в отрасли, можем по своим клиентам и конкуренции в своем сегменте. Мы не чувствуем сильной конкуренции, хотя таких компаний, как наша, на рынке достаточно.
Наши клиенты обычно - это успешные крупные компании. Так, например, сейчас мы работаем с компанией «Экомилк», которая строит завод по переработке молока. Первая очередь проекта рассчитана на 350 т, далее он будет расширен до 950 т. Они с уверенностью смотрят в будущее и легко «входят на полки» торговых сетей с новыми продуктами.
Благодаря нашему оборудованию улучшается качество производимой продукции, увеличиваться сроки годности и растут продажи. Учитывая эти факторы, я делаю вывод, что молочная отрасль продолжает находится на подъеме.
К примеру, на данный момент 90% цельномолочной продукции компании «ЭкоНива» производится в результате проведенной нами реконструкции площадки «Мосмедыньагропром». Расширился ассортимент выпускаемой площадки и поднята мощность с 100 тонн до 350 тонн молока в сутки.
Также мы производит реконструкцию и расширение мощностей одной из площадок ГК «Доминант». Объем перерабатываемого молока для производства полутвердых сыров возрастет до 450 тон в сутки.
Помимо этого мы участвуем в разработке эскизного проекта фракционирования и производства компонентов молока (мицеллярный казеин, масло, сыворотка молочная нативная, пахта, изотоники).
Приятно видеть наших клиентов на высоких позициях в различных рейтингах переработчиков молока, публикуемых Milknews.
